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有机农业实验的中国尴尬:农民难以接受生态学(4)
添加时间:2011-09-29 08:52    来源:未知点击:

    推广的难题
    根据蒋高明的试验纪录,有机种植的亩均成本为1022元,与农民使用化肥、农药等的种植方式大体相当。三年来,蒋高明在这个农场投入资金100万左右,目前农场已经开始赢利,每年纯利润预计20万左右。
    云南财经大学社会与经济行为中心顾秀林教授在考察农场后认为:“只有农牧结合,才能走出生态之路。人们误以为有机农业低产,会导致饿死人,但是弘毅农场在六不用的下达到了高产。我认为种养业相结合这个逻辑是完全成立的。”
    不过,要让农民接收这样的生态方式,却不容易。
    蒋家庄的农民是眼看着蒋高明的农场一步一步走向成功的,蒋高明也希望在家乡率先推广自己的有机种植技术,但目前,农民除了对养牛比较热衷外,对于种有机田还是有些犹豫不决。
    今年,村支书周京林拿出12亩田进行有机试验。尽管有蒋高明团队的指导,但是周京林还是些担心。他最担忧的是除草,因为如果不打除草剂,可能需要用手工除4遍草。
    顾秀林认为,人工除草的劳动量虽然增加了一些,但从另一方面看,有机农业免去了打杀虫剂的用工量,去除了环境中的毒性因素,而且将减少农民因为打药受害所产生的医疗支出。
    目前弘毅农场除了人工锄草;还利用鹅等动物来消灭部分杂草。这样做既松土,又保湿,还能保持肥力不再流失。
    周京林还有一个担忧:现在农民已经很少养家畜家禽,有机肥数量大大减少。“如果普遍不用化肥,有机肥来源将成为难题。其次,要达到有机标准,现有土地均需要经过一定时间调理恢复,这期间农作物产量会有所下降,影响农户收入”。
    而当地村民最担心的是,有机产品“优质无优价”,“种地辛苦一年,不如打工一月”。
    这不仅是农民的担忧。蒋高明面临同样的困境,本报记者在农场采访时,正好遇到一位牛贩子来买牛,他并不在乎蒋高明的牛是否是“绿色”的,他更想要的是喂食了瘦肉精的牛。不喂瘦肉精的牛售价8.2元/斤,如果喂了牛贩子提供的瘦肉精,则高达8.8元/斤。也就是说,不喂瘦肉精,每头牛反而要少收入600元。
    “有机种植模式,需要政府的正确引导,如果价格合理,农民尝到了甜头,在健康的环境下生产健康的有机粮食的积极性就会大大提高。而我国农村劳动力目前整体仍处于过剩状态,只要从事农业生产有效益,大多数农民并不愿背井离乡外出打工。”面对种种质疑和困境,蒋高明还是充满信心。
    链接:中国成为世界化肥使用大国
    我国耕地总量占世界总量的9%,但所耗用的化肥和农药的总量却分别占世界的35%和20%。单位面积化学农药的平均用量比世界水平高2.5至5倍,每年遭受残留农药污染的作物面积达12亿亩。