3月28日一早，淮阴区棉花庄镇军田村的鲍正荣老汉照例来到自家的大棚里，给大椒松土、浇水。前些天合作社组织南京菜贩子上门收购，他家9个大棚已经卖出了一茬大椒，收入近四千块钱。这让鲍老汉更坚定了对合作社的信任，只要按合作社的技术要求办，就不愁卖不出好价钱。
　　鲍老汉家是绿源辣椒种植专业合作社的一员。这个专业合作社成立于2009年9月，社员已从当初的45户发展至660户，带动农户1500余户。他们生产的“刘桂兰”牌辣椒和“武梅”牌西瓜深受南京、连云港、上海、杭州等地消费者喜爱。去年一季，鲍老汉老两口种植大椒收入就逾两万元，较入社前翻了番。
　　据市农工办提供的消息，在淮安，像这样由农民自愿参加、以农户经营为基础、以某一产业或产品为纽带增加农民收入的组织，即农民经济合作组织，至去年11月底已有4610家，入社农户55万户，带动农户60万户，分别占总农户数的54%和60%，位居全省第一。
　　近年来，我市突出引导扶持，强力推进农民专业合作组织又好又快发展。市县乡三级均成立合作组织工作领导小组，定期听取汇报，协调解决实际问题，形成市县乡三级共同指导、服务、支持农民专业合作组织发展的领导体系和工作机制。针对合作组织快速发展的现状，我市精心组织力量，深入开展进村入社活动，对已经注册登记的合作组织开展摸底调查，着重帮助合作组织做到章程制度、利益分配、民主管理、财务管理、经营服务等“五规范”，及时引导合作组织由数量激增向质量跃升转变，确保合作组织发挥应有效应；根据经营规模和发展层次，对全市农民专业合作组织分类指导，规范运作促其发展壮大；优化服务方式，认真贯彻落实国家和省里明确的各项优惠扶持措施，部分县（区）还对涉及的环评等农民专业合作社前置审批，在国家政策允许范围之内，适当放宽条件或减免收费；各职能部门积极开通“绿色通道”，帮助做好合作组织注册登记、业务培训等服务工作；组织合作社参加全国合作社产品展销会、省合作社产品展销会、省农业国际合作洽谈会及市、县农副产品交易会等活动，开阔视野，完善自身。
　　至去年底，我市农民专业合作社跨村、跨乡（镇）、跨县（区）、跨市发展的分别有382个、193个、45个和27个。据初步测算，全市合作社农户比非合作社农户人均年可增收1400元，基本实现了市委、市政府提出的“提高覆盖率、农民广得益，全省争第一、全国走前列”的目标要求。农业部、省农委先后推介了淮安推进农民专业合作组织工作的做法和经验。