广东省农业厅将在省内选择既有基础又具有发展潜力的县（市）建立马铃薯生产基地，规划了四个马铃薯生产区：一是东部生产区，以揭阳、汕头、梅州、惠州市为主；二是北部生产区，以韶关、清远市为主；三是中部生产区，以江门、肇庆为主；四是西部生产区，以阳江、云浮、茂名、湛江市为主。同时选择潮阳、丰顺、惠东、惠城、博罗、乳源、开平、恩平、云安、阳春、信宜、遂溪等县建立马铃薯生产基地。  
    在品种布局上，大力推广粤引85-38、粤引86-2、克新3、4号、东农303、集农958、金冠838等。在区域布局上，就全省而言，经济欠发达和边远山区，以发展高产优质品种为主；在城乡结合部和靠近大中城市地区，以发展优质早熟品种为主；在加工能力比较强的地区，以发展高淀粉和适宜油炸加工的品种为主。 
    在技术推广方面，水旱轮作、脱毒马铃薯、马铃薯稻草覆盖免耕栽培技术、标准化生产技术是广东省今后主推技术。广东省农科院作物研究所的冬种马铃薯栽培技术被列为2009年广东省农业主推技术。 
    广东省农业厅2007年发布的《广东省马铃薯产业现状与发展对策》指出，到2010年该省马铃薯的种植面积达到100万亩，亩产达到300公斤（按5∶1折成原粮计算），总产达30万吨。

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