以往每年制定阳澄湖大闸蟹出水指导价的阳澄湖大闸蟹行业协会昨日表示，今年阳澄湖大闸蟹将不再统一定价，转而由各个企业、市场、饭店等自己定价。
        对此，上海多家阳澄湖大闸蟹销售企业透露，今年江苏阳澄湖大闸蟹上市时间预计与往年差不多，但受饲料、螺蛳等价格上涨影响，今年大闸蟹养殖成本提高，虽然企业将尽量消化成本，但目前不排除涨价的可能。       在阳澄湖大闸蟹方面，据了解，去年9月28日大量上市的阳澄湖大闸蟹，四两雄和三两雌的产地批发价为120元/斤，比前年上涨4元/斤。而上海地区特级阳澄湖大闸蟹的酒店零售价则也从前年的138元/斤~158元/斤上涨至140/斤~160元/斤。       据介绍，阳澄湖因养殖清水大闸蟹而闻名天下，但因为大闸蟹养殖过多、过密，阳澄湖水质有所恶化