近年来，怀宁县石牌镇肠衣加工业取得了长足发展，已成为镇域经济半壁江山。目前，入驻工业集聚区的规模肠衣加工企业有9家，固定资产投入近亿元，直接吸纳1200多人就业，其中一家企业已通过欧盟卫生标准认证，实现自营出口。
    为使肠衣产业进一步得到优化升级，不断向高层次攀升，形成群体规模优势，打响区域品牌，石牌镇把培育壮大产业集群摆上十分突出位置，制定出台一系列优惠政策和激励措施，吸引更多的肠衣加工企业向工业集聚区集中，增强集群的整体竞争力，助推区域经济跨越发展。去年该镇肠衣产量达30000桶，肝素钠5000亿单位，实现销售收入5亿元，其中雪莲畜产品有限公司、恒达畜产品有限公司、龙洲实业有限公司等骨干企业，销售收入均超亿元、税收超百万元。具有怀宁特色的规模化肠衣产业集群初见雏形，并在不断发展壮大，成为全国四大肠衣加工基地之一。石牌镇工业集聚区还被省授予“安徽省农产品加工业示范基地”。 该镇到“十二五”末，肠衣产业集群企业个数力争达到30家，肠衣年产量达10万桶，肝素钠达10000亿单位，年销售收入超10亿元，利税超亿元。
    同时,该镇引资1000万元对污水处理厂进行扩能升级，污水日处理能力由1000吨扩能到5000吨，确保废水处理后达标排放，实现工业集聚区可持续发展。