成都“五朵金花”乡村旅游纪行
添加时间：2007-09-21 00:00 来源：点击:次
“五朵金花”竞相开放，田园风光人见人爱。一路走，一路赞，成都农家乐的思路、规模、服务以及经营理念都给人很大的触动。记者羡煞“五朵金花”的含金量的同时,回过头来再看看我们益阳农家乐,发现我们起步早、发展快、初具规模的发展现状，不禁信心大增——我市乡村旅游发展大有可为。
我市农业发达，历史悠久，资源丰富，发展乡村旅游具有较好的基础条件；纳入“3＋5”城市群建设，毗邻省会城市长沙，拥有广阔的客源市场；文化底蕴厚重，梅山文化、茶马古道文化、竹文化、美女文化、屈原文化等俯首可拾、魅力无穷；当前人们的旅游需求正在从传统观光型向休闲型、体验型转变，乡村旅游需求旺盛；同时，党中央关于建设社会主义新农村的战略决策，为加快乡村旅游发展创造千载难逢的历史机遇；近年来，积极参与环洞庭湖区域旅游合作，开展与长沙、张家界捆绑上市和纳入长沙至张家界旅游热线工作……这些都为益阳的“农家乐”的发展创造了非常好的条件。另外市领导独具慧眼，抢占先机，创下了品牌与一定的知名度更成为益阳发展乡村旅游不可多得的先天优势。一段时间以来，益阳“农家乐”享誉省内外。一些周边地区，尤其是长沙、株洲、常德等近郊县市区纷纷来益阳取经。因此，我市加快发展城郊型、景区点依托型乡村旅游基础深厚，而且前景十分广阔。那么，如何借鉴成都经验，在已有基础上发展创新，成了当前农家乐需要解决的问题。
农家小院随处可见，农家饭菜各地都有，我市农居、农家饭菜都具有特色。如何营造特色，打造亮点，是我市发展乡村旅游必须深入思考的问题。“春有红砂，夏有荷塘，秋有菊园，冬有梅林，江家菜地四季皆宜”，这让成都人津津乐道的“五朵金花”从打造之初，便特色各异。我市“农家乐”在营造特色上下了功夫，也有一定的成绩，但往往有所局限，在旅游行、游、住、食、购、娱六要素中，我们大多还只在“游”上做了点文章。因此，推进我市乡村旅游发展，仍需要紧紧依托特色产业，因地制宜开展乡村旅游经营。发展观光型农业，如“杨梅山庄”、“葡萄山庄”等当以具有观光价值的果园、茶园、花园、菜园、荷塘及畜禽渔养殖场等为载体，培育发展具有观光、采摘品尝、参观考察、科普教育等多功能的乡村旅游；发展乡村休闲型农家乐，如“竹乡农家”、“知青点”等则宜依托自然资源和良好的生态环境，结合发展区域特色产业，以自主参与作为主要特色，培育集种养、观赏、住宿、餐饮等服务于一体的乡村旅游；发展农家度假，如“樵乡农家乐”等则重点利用农家庭院、民俗风情和农家生活，开展以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”农家乐主题活动。现在我市的“花乡农家乐”、“竹乡农家乐”、“水乡农家乐”和“樵乡农家乐”都独具特色，在打造亮点上还可以做做纵深文章，实现从“农家乐”到“乡村旅游”质的飞跃。
与纯粹的风景区观光旅游和城市旅游不同，乡村旅游吸引游客的是一个新奇的“农”字。问题在于，为了尝鲜而到农家院里吃农家饭的城里人，会一来再来吗？三圣乡人灵光一现：有了风景还得有统领风景的文化，若将地域文化特色与农家乐结合起来，用文化作为乡村旅游的内在支撑，不就有了可持续发展的资本？成都锦江区打造的“五朵金花”，无论是红砂村的花乡农居，还是幸福梅林、江家菜地、东篱菊园、荷塘月色，在文化包装、创新品牌上一是突出了设计的特性，避免项目的雷同；二是景点的差异性。“五朵金花”推出的每个项目和景点都有不同的主题，满足了不同消费群体的不同需求；三是突出文化与产业项目的结合，着力展示“环境、人文、菊韵、花海、艺术”的交融和历史文化。使“文化”在项目品牌当中真正成为了活的要素，并日益散发出迷人的魅力。当地为了保持乡村旅游长期繁荣兴盛，把丰富乡村旅游的文化内涵作为一项日常工作，时时创新。在这方面，我们尽管也将我们的竹文化、美女文化、茶文化等注入其中，但没有形成一定的气候，因而生命力不是很强，因此加强乡村文化建设，尤其是要加强富有地方特色的传统民俗文化发掘、整理、保护与发展，不断推陈出新，打造更多的文化产品，使之成为乡村旅游的灵魂与品位所在，成为人们尤其是“城里人”心向之、乐往之的乡村乐园，对于我们，还有一段路要走。我们有别具韵味的益阳地花鼓、益阳弹词和别致的乡村自然资源，若对其进行开发和包装，将多种民间文化、饮食文化、生态文化融入到乡村旅游之中，举办红色之旅、农事参与、地域风情演绎、农家娱乐以及田园风光休闲度假等活动，用丰富多彩的活动吸引游客。可能的话，我们还可以组织农家乐里的工作人员、当地的农民学习我们的最具地方特色的益阳地花鼓、益阳弹词。人们一来到我们的农家乐就可以不费周折地感受到我们的特色，给我们的农家乐注入新鲜剂的同时也提高了农家乐的品位。而以农耕文化、民间工艺、乡村民俗为特色的乡村旅游经营聚集区，则可将书画、花卉等文化形式融入旅游活动当中，体现益阳文化特色，推动乡村旅游从对资源的简单利用到综合利用、深度开发过渡，从单一休闲型向集文化、风景、娱乐等为一体的复合型转变，提升品位和档次，不断增强竞争力。
优质、高效地发展乡村旅游必然少不了政府大力扶持和统一规划。“五朵金花”在乡村景观建设、村容改造、旅游项目设计等方面，都由专业的旅游景观规划机构统一规划。如按照城市建设标准加快完善农村基础设施，适度进行景观打造，保护良好的生态环境；按照宜散则散、宜聚则聚的原则，由“农户出资、政府补贴”，对农房实施就地改造。一村一品，一村一景，规模化经营带给旅客强烈的视角冲击；错位发展，避免了低水平重复建设以及对原生态景观的破坏。这之后，政府的反哺与统筹规划和指导并未停止。当单家独户的农家乐风起云涌的时候，又及时引进大企业，以提高档次和品质。其中较著名的有外资维生公司。由于规模的扩大，拥有土地的农民，通过村与外来的租赁户签订租赁合同，其中土地的租金为1500元亩年，随后按每年10%的价格递增。
我市近年来虽也加大了发展乡村旅游业的投入，加快基础设施建设，从政策、资金、技术、业务培训等方面给予了扶持。但综合看来，领导重视、基础扎实、资源丰富，使得我市“农家乐”存在很大的发展空间。成都经验告诉我们，拓展乡村旅游业发展空间，就必须与促进“三农”全面发展有机结合起来，把建设休闲旅游设施与推进村庄整治和基础设施建设有机结合起来。要科学制定乡村旅游发展规划，并与有关部门、地方政府乡村建设规划、资源环境保护规划、产业发展规划相衔接，在充分考虑投入能力、市场容量的基础上，坚持因地制宜，适度开发，有序发展。充分发挥政府宏观指导作用，建立扶持乡村旅游政策体系，形成联动管理机制，制定统一规范的乡村旅游管理办法和服务质量标准，建立有效的监督管理体系，加强监管，防止无序竞争。
从农家乐到乡村旅游，档次由低到高、规模由小到大。休闲小品如何变成了旅游大产业？农业资源怎么变成旅游资源、旅游资本？点石成金的“魔杖”由市场之手挥动。因此，坚持多元投入和市场运作也是发展乡村旅游必不可少的法宝。“五朵金花”的全面开放使得成都周边的农家乐如雨后春笋，给这五个村带来了很大的压力。为此，他们采取精细化管理、差距管理来加强，保持景区的持续发展。在品牌宣传方面，“五朵金花”也下了不少工夫：从成都双流机场一出来，一块巨大的书有“‘五朵金花’欢迎您”字样广告牌便迎面而来，给初到成都的人的不止是一点亲切，更多的是方向和向往；进入成都市区，有关“五朵金花”的宣传介绍可谓“铺天盖地”——上有彩球飘飘，下有灯箱横条，让人感觉来了成都不去“五朵金花”看看终究会是一大憾事。借鉴成都锦江区三圣乡的成功经验，我们的农家乐要想常盛不衰，也必须不断提升服务质量，提升管理水平，积极吸引多元投资，鼓励集体、企业、社会资本、农户、个人一起上，国有、民营资本和外资多元投资乡村旅游。同时还需加强宣传攻势，我们的农家乐经营者不妨学学成都，为每年广告投入成立一个专项基金，在长沙黄花国际机场也树一块大型形象牌，首先给人以感觉上的无限遐想；在长常高速公路和中心城区多挂些广告牌，让慕名而来的游客在浓烈的欢迎气氛中来到我们的农家乐游玩。
另外，值得一提的是，记者在“五朵金花”感受最深的就是这五个村连片经营的开发模式上规模、上档次，给人视觉上的震撼力的同时也化解了各自为战的诸多弊病，基础设施建设也在规模化的建设中日趋完善。因此我市“农家乐”大可成立一个行业协会，组成联合舰队，结束各自为战的劣势局面。整合资源，联合作战，一些问题也就可能迎刃而解，从“农家乐”到“乡村旅游”，形成产业化优势也便指日可待。
我市农业发达，历史悠久，资源丰富，发展乡村旅游具有较好的基础条件；纳入“3＋5”城市群建设，毗邻省会城市长沙，拥有广阔的客源市场；文化底蕴厚重，梅山文化、茶马古道文化、竹文化、美女文化、屈原文化等俯首可拾、魅力无穷；当前人们的旅游需求正在从传统观光型向休闲型、体验型转变，乡村旅游需求旺盛；同时，党中央关于建设社会主义新农村的战略决策，为加快乡村旅游发展创造千载难逢的历史机遇；近年来，积极参与环洞庭湖区域旅游合作，开展与长沙、张家界捆绑上市和纳入长沙至张家界旅游热线工作……这些都为益阳的“农家乐”的发展创造了非常好的条件。另外市领导独具慧眼，抢占先机，创下了品牌与一定的知名度更成为益阳发展乡村旅游不可多得的先天优势。一段时间以来，益阳“农家乐”享誉省内外。一些周边地区，尤其是长沙、株洲、常德等近郊县市区纷纷来益阳取经。因此，我市加快发展城郊型、景区点依托型乡村旅游基础深厚，而且前景十分广阔。那么，如何借鉴成都经验，在已有基础上发展创新，成了当前农家乐需要解决的问题。
农家小院随处可见，农家饭菜各地都有，我市农居、农家饭菜都具有特色。如何营造特色，打造亮点，是我市发展乡村旅游必须深入思考的问题。“春有红砂，夏有荷塘，秋有菊园，冬有梅林，江家菜地四季皆宜”，这让成都人津津乐道的“五朵金花”从打造之初，便特色各异。我市“农家乐”在营造特色上下了功夫，也有一定的成绩，但往往有所局限，在旅游行、游、住、食、购、娱六要素中，我们大多还只在“游”上做了点文章。因此，推进我市乡村旅游发展，仍需要紧紧依托特色产业，因地制宜开展乡村旅游经营。发展观光型农业，如“杨梅山庄”、“葡萄山庄”等当以具有观光价值的果园、茶园、花园、菜园、荷塘及畜禽渔养殖场等为载体，培育发展具有观光、采摘品尝、参观考察、科普教育等多功能的乡村旅游；发展乡村休闲型农家乐，如“竹乡农家”、“知青点”等则宜依托自然资源和良好的生态环境，结合发展区域特色产业，以自主参与作为主要特色，培育集种养、观赏、住宿、餐饮等服务于一体的乡村旅游；发展农家度假，如“樵乡农家乐”等则重点利用农家庭院、民俗风情和农家生活，开展以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”农家乐主题活动。现在我市的“花乡农家乐”、“竹乡农家乐”、“水乡农家乐”和“樵乡农家乐”都独具特色，在打造亮点上还可以做做纵深文章，实现从“农家乐”到“乡村旅游”质的飞跃。
与纯粹的风景区观光旅游和城市旅游不同，乡村旅游吸引游客的是一个新奇的“农”字。问题在于，为了尝鲜而到农家院里吃农家饭的城里人，会一来再来吗？三圣乡人灵光一现：有了风景还得有统领风景的文化，若将地域文化特色与农家乐结合起来，用文化作为乡村旅游的内在支撑，不就有了可持续发展的资本？成都锦江区打造的“五朵金花”，无论是红砂村的花乡农居，还是幸福梅林、江家菜地、东篱菊园、荷塘月色，在文化包装、创新品牌上一是突出了设计的特性，避免项目的雷同；二是景点的差异性。“五朵金花”推出的每个项目和景点都有不同的主题，满足了不同消费群体的不同需求；三是突出文化与产业项目的结合，着力展示“环境、人文、菊韵、花海、艺术”的交融和历史文化。使“文化”在项目品牌当中真正成为了活的要素，并日益散发出迷人的魅力。当地为了保持乡村旅游长期繁荣兴盛，把丰富乡村旅游的文化内涵作为一项日常工作，时时创新。在这方面，我们尽管也将我们的竹文化、美女文化、茶文化等注入其中，但没有形成一定的气候，因而生命力不是很强，因此加强乡村文化建设，尤其是要加强富有地方特色的传统民俗文化发掘、整理、保护与发展，不断推陈出新，打造更多的文化产品，使之成为乡村旅游的灵魂与品位所在，成为人们尤其是“城里人”心向之、乐往之的乡村乐园，对于我们，还有一段路要走。我们有别具韵味的益阳地花鼓、益阳弹词和别致的乡村自然资源，若对其进行开发和包装，将多种民间文化、饮食文化、生态文化融入到乡村旅游之中，举办红色之旅、农事参与、地域风情演绎、农家娱乐以及田园风光休闲度假等活动，用丰富多彩的活动吸引游客。可能的话，我们还可以组织农家乐里的工作人员、当地的农民学习我们的最具地方特色的益阳地花鼓、益阳弹词。人们一来到我们的农家乐就可以不费周折地感受到我们的特色，给我们的农家乐注入新鲜剂的同时也提高了农家乐的品位。而以农耕文化、民间工艺、乡村民俗为特色的乡村旅游经营聚集区，则可将书画、花卉等文化形式融入旅游活动当中，体现益阳文化特色，推动乡村旅游从对资源的简单利用到综合利用、深度开发过渡，从单一休闲型向集文化、风景、娱乐等为一体的复合型转变，提升品位和档次，不断增强竞争力。
优质、高效地发展乡村旅游必然少不了政府大力扶持和统一规划。“五朵金花”在乡村景观建设、村容改造、旅游项目设计等方面，都由专业的旅游景观规划机构统一规划。如按照城市建设标准加快完善农村基础设施，适度进行景观打造，保护良好的生态环境；按照宜散则散、宜聚则聚的原则，由“农户出资、政府补贴”，对农房实施就地改造。一村一品，一村一景，规模化经营带给旅客强烈的视角冲击；错位发展，避免了低水平重复建设以及对原生态景观的破坏。这之后，政府的反哺与统筹规划和指导并未停止。当单家独户的农家乐风起云涌的时候，又及时引进大企业，以提高档次和品质。其中较著名的有外资维生公司。由于规模的扩大，拥有土地的农民，通过村与外来的租赁户签订租赁合同，其中土地的租金为1500元亩年，随后按每年10%的价格递增。
我市近年来虽也加大了发展乡村旅游业的投入，加快基础设施建设，从政策、资金、技术、业务培训等方面给予了扶持。但综合看来，领导重视、基础扎实、资源丰富，使得我市“农家乐”存在很大的发展空间。成都经验告诉我们，拓展乡村旅游业发展空间，就必须与促进“三农”全面发展有机结合起来，把建设休闲旅游设施与推进村庄整治和基础设施建设有机结合起来。要科学制定乡村旅游发展规划，并与有关部门、地方政府乡村建设规划、资源环境保护规划、产业发展规划相衔接，在充分考虑投入能力、市场容量的基础上，坚持因地制宜，适度开发，有序发展。充分发挥政府宏观指导作用，建立扶持乡村旅游政策体系，形成联动管理机制，制定统一规范的乡村旅游管理办法和服务质量标准，建立有效的监督管理体系，加强监管，防止无序竞争。
从农家乐到乡村旅游，档次由低到高、规模由小到大。休闲小品如何变成了旅游大产业？农业资源怎么变成旅游资源、旅游资本？点石成金的“魔杖”由市场之手挥动。因此，坚持多元投入和市场运作也是发展乡村旅游必不可少的法宝。“五朵金花”的全面开放使得成都周边的农家乐如雨后春笋，给这五个村带来了很大的压力。为此，他们采取精细化管理、差距管理来加强，保持景区的持续发展。在品牌宣传方面，“五朵金花”也下了不少工夫：从成都双流机场一出来，一块巨大的书有“‘五朵金花’欢迎您”字样广告牌便迎面而来，给初到成都的人的不止是一点亲切，更多的是方向和向往；进入成都市区，有关“五朵金花”的宣传介绍可谓“铺天盖地”——上有彩球飘飘，下有灯箱横条，让人感觉来了成都不去“五朵金花”看看终究会是一大憾事。借鉴成都锦江区三圣乡的成功经验，我们的农家乐要想常盛不衰，也必须不断提升服务质量，提升管理水平，积极吸引多元投资，鼓励集体、企业、社会资本、农户、个人一起上，国有、民营资本和外资多元投资乡村旅游。同时还需加强宣传攻势，我们的农家乐经营者不妨学学成都，为每年广告投入成立一个专项基金，在长沙黄花国际机场也树一块大型形象牌，首先给人以感觉上的无限遐想；在长常高速公路和中心城区多挂些广告牌，让慕名而来的游客在浓烈的欢迎气氛中来到我们的农家乐游玩。
另外，值得一提的是，记者在“五朵金花”感受最深的就是这五个村连片经营的开发模式上规模、上档次，给人视觉上的震撼力的同时也化解了各自为战的诸多弊病，基础设施建设也在规模化的建设中日趋完善。因此我市“农家乐”大可成立一个行业协会，组成联合舰队，结束各自为战的劣势局面。整合资源，联合作战，一些问题也就可能迎刃而解，从“农家乐”到“乡村旅游”，形成产业化优势也便指日可待。
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