大钱庄是枞阳县汤沟镇陈公村的一个自然村庄，庄里有240户近1000人口，近年来因每年向池州、铜陵、安庆、芜湖、合肥等周边大城市供应“芹菜芽”约700吨，年实现销售收入130万元，仅此一项人均净增1100元左右，一跃成为科普示范蔬菜基地的龙头。 
    
　　大钱庄人有生产“芹菜”的历史，上个世纪90年代，村里的“灵醒人”改进传统的种植模式，调整茬口，实行一稻一芹，将“芹菜”培育成“芹菜芽”，提高了蔬菜品质和产量，增加了经济效益。如今，大钱庄人家家户户都生产起“芹菜芽”，其它自然庄有30％以上农户也种植芹菜芽。
    
　　大钱庄“芹菜芽”不仅芽白、稚嫩、脆生、味鲜，而且营养成分高，有抗菌、美容、降压防癌等药用价值，属无公害“绿色食品”，深受大都市市民的青睐。今年，该村被列为科普示范村，建立起芹菜芽蔬菜生产项目基地，扩大种植面积200亩，并注重科技投入的含金量，亩产2000公斤左右。日前，“芹菜芽”已开始入市，日销售量逐日增多，最多的一天能达4000公斤左右。为了让“芹菜芽”销得更远，陈公村正着手为“芹菜芽”申请注册，并积极创造条件，走深加工之路，拓宽销售渠道。