1月上、中旬，正是桑树冬伐的时节，在寨沙镇的六往村、龙江村，到处可见桑农下伐落了叶的桑树，与往年不同的是今年砍下的桑枝都被捆扎好运送到公路旁边等待销售，这些人们看不上眼的枝桠如今也成了商品，难道是蚕茧价格上升，桑枝也不甘示弱？“不错，今年桑枝也可卖出一笔钱了，是本镇食用菌厂的老板来收购的，我家伐了4亩多桑园，卖桑枝得200多元，虽然收入不算多，但总比往年沤烂在地里强。”一位老农笑着对笔者说，问他为何不用作燃料，他说“现在都用沼气啦，谁还愿烧这些又烟又剌的东西。”

    原来这些桑枝是寨沙镇龙江村林荣业收购作为培育食用菌原料的，他去年创办的食用菌厂试产桑杆榆黄蘑成功后，今年冬季大量贮备原料，为今后生产做好准备。寨沙镇有丰富的桑枝资源，象六往村这样的“桑蚕村”，过去桑枝量不大时，基本用作燃料消耗掉，近年由于桑园迅速扩大，桑枝量大增。且农户已建沼气池，利用蚕粪及猪粪发酵沼气，养蚕量的增加，发酵的沼气大有“供过于求”的态势，夏伐的桑枝尚未用完，冬伐的枝条接踵而至，堆放的场地成了问题，于是许多桑枝被清洁卫生的沼气挤到田头地角，象垃圾一样腐烂掉，十分可惜。桑枝种菌的开发，使桑枝资源得到循环利用，原料成本低，具有广阔的发展前景。