白河县是全国最大的光皮木瓜生产基地之一，栽种木瓜已有2000多年的历史，素有中国“木瓜之乡”的美称。经过几年的努力，如今白河已把小小的木瓜做成了富民强县的大产业。
　　2003年以来,该县根据木瓜聚生态效益和经济效益于一身的特征，结合退耕还林政策建成木瓜产业基地10.75万亩,其中连片木瓜示范园6.36万亩。去年，全县鲜木瓜产量达10万吨,鲜果直接产值达到1.3亿元。中厂镇顺利村一组村民宋胜华种植的10亩木瓜，今年预计产木瓜8000多公斤，可增加收入18000多元。再过3年，白河的10万亩木瓜就全部进入盛果期，年产量可达50余万吨,小木瓜将成为全县农民增收、财政增长的又一重要经济来源。

　　为使白河的木瓜产业得以健康持久发展，几年来，该县加大科技培训力度，共培训农民3.15万人次，使全县木瓜栽植管理技术普及率达到了85％以上。在中厂、仓上、构扒、宋家等4个木瓜种植大镇建立了木瓜标准化栽培示范基地1000余亩，引种30亩皱皮木瓜进行比较试验,加快研发和生产速度,促进了木瓜产业标准化、规范化发展。县政府已决定在县科技局设立“木瓜产业研发中心”，在县农业局成立“果业办公室”，落实人员编制和专项经费，全面负责木瓜产业的技术研发和果园管理工作，为木瓜产业建设搭建一个专业化、高起点的发展平台。该县还加大招商引资力度，吸引多家企业来白河考察，先后与杨凌天裕农业高新科技公司、西安远翔华宇科技公司达成了合作协议，在县内筹建了3家木瓜加工企业。目前,白河逸酒酒厂、百益木瓜饮品厂两企业生产经营状况良好，年产木瓜酒500吨、木瓜饮品250吨,产值近2000万元，在建的天裕公司木瓜深加工项目也在顺利实施。

　　与此同时，县上采取“请进来，走出去”的方式，依托西北农林科技大学，争取木瓜产业化项目资金60万元，对现有木瓜系列酒产品进行了质量提升，扩大了生产白酒、木瓜幼芽保健茶等新产品研发，木瓜保健果醋也进入了批量生产，年产量达10吨。申报了木瓜保健醋专利,引进了木瓜保健酒、木瓜冻干超微粉、木瓜香气提取等3项新专利技术。还与西北农林科技大学、陕西教育学院和武汉食品工业学院确定了科研合作关系，开展了木瓜生物功能活性成分检测分析、木瓜齐墩果含量测定和市场效益评估,迎来了7月18日由省科技厅组织的相关农林专家到白河进行“木瓜功能成分分析和果酒果醋果脯加工技术研究”项目科技成果鉴定会的成功召开。