从北京年货精品展销会上了解到，目前，北京大白菜的主供应地之一山东胶州每天供应北京市场大白菜在5万斤左右。

　　据青岛盛河蔬菜种植专业合作社社长赵世国介绍，随着整个北方地区气温急降，蔬菜生产成本增加，他们生产的“良河牌”胶州大白菜供应量开始稳步上升，并将在春节前达到最高峰，其蔬菜种植基地采用“公司+合作社+基地+农户”的发展模式，实现了“六统一”，还在每一棵大白菜上都贴有带追溯查询码和防伪码的商标，让大白菜有了“身份证”，所以，以其为代表的胶州大白菜在北京有着很高的市场影响力。

　　赵世国表示，今年胶州大白菜的价格与去年持平，其每斤价格在1至4元左右。