根据对调查户的统计，8月江西养殖户出栏生猪每公斤均价为14．09元，环比上升4．7％；生猪出栏价格在上月跌至今年最低点后出现回升。此前的1至7月，江西生猪出栏均价分别为17．45元、16．63元、15．63元、14．47元、13．74元、13．75元、13．46元。
　　调查显示，8月江西生猪饲养成本为每公斤13．75元，环比上升3％，呈现继续增加的趋势。尽管生猪成本增加，但由于生猪出栏价格涨幅更大，饲养利润出现反弹，8月每公斤生猪饲养利润为0．42元，环比上升122．7％，止住了今年以来一直下滑的势头；生猪饲养成本利润率为3．05％，仍然处于微利状态。