最近，“菜贱伤农”的话题为全国所关注，但城里百姓却并未感到菜价的暴跌。“田头贱，摊头不贱”这是为什么？“流通环节出了问题”成为共识。
    近日，江苏南京《扬子晚报》记者，从全国最大的蔬菜基地和蔬菜集散中心——山东寿光的蔬菜大棚开始，追踪销往南京的蔬菜，从地里采摘、当地收购、运输环节直到进入南京农贸批发中心再至菜市场，再现了一棵菜从田头到餐桌的真实“流通成本”。
    4月29日 寿光何家村
    主角：山东菜农和合作社收菜人
    “每天拉5万斤菜去南京，超载这么多都难赚钱。”
    凌晨三四点，村民何永昌和家人，在自家的种菜大棚里采摘油瓜和小黄瓜。忙活两个多小时后，装车送往村口的寿光市齐润蔬菜专业合作社（以下简称齐润），这是收购蔬菜的第一道口。
    齐润的收菜老板何金峰上前验菜，议价，付钱，卸货，“小黄瓜收购价今天是1块9，油瓜2块钱。”他说，小黄瓜前一阵收购价最高要到2块7，油瓜这两天也跌了，前几天能3块钱一斤收的。
    齐润成立于2008年，四位大股东齐俊堂、赵祥兴、何玉峰、何金峰，都是何家村和邻近的赵家村人。他们做蔬菜收购、批发这行已经十来年了，主要的市场就是南京，每天下午三点，必定有一辆装载25吨寿光蔬菜的大货车，从他们这驶向南京。现在他们合作社总共有八九十个种植大户加盟，每天采购五万斤菜不成问题。
    早上9点多，一辆鲁V55289的大货车开到了齐润门口，已经收来的五万斤菜开始装车了。下午四点，自重14吨的鲁V55289，装上了26吨多的菜，收下齐润给的4500块运输费，驶出何家村。“超载？没办法，超这么多，都难赚钱。”齐润的人说，“但我们没法给更多了，再给多，就要压低收购价，农民会不干的。”