目前，在新绛县，以中药材、蔬菜、林果、畜牧为特色的农业产业发展迅速，已经成为农民增收的主渠道。去年，该县农民人均收入5047元，大部分来源于这四大特色产业。
　　去年，该县把加快农民增收步伐作为新农村建设的核心内容来抓。县委、县政府立足实际，大力发展现代化特色农业，不断拓宽农民增收渠道。按照建设现代农业的要求，结合当地实际，该县把现代农业扩规、培育种养大户、发展规模养殖作为突破口，确立了“稳粮兴菜抓果强畜”的特色农业发展思路。在布局上，按照汾河谷地、平川地区以蔬菜为主发展现代设施农业，南岭北山地区发展种植、养殖、林果业，城镇郊区发展以观光农业为主的园艺业的产业布局，该县启动了精品农业示范园建设工程，从技术、资金、基础设施配套等方面加大扶持力度，使蔬菜产业规模进一步壮大。同时，以雨润集团在该县兴建齐兴肉联厂为契机，实施畜牧业发展提升工程，在8个乡镇建设26座规模养殖场，使养殖方式由过去的分散饲养向专业养殖场饲养转变。
　　截至目前，该县已发展经济林6万亩、蔬菜30万亩，拥有规模养殖户3700户，牛存栏4.3万头、猪存栏15万头、鸡存栏250万只。