记者从日前召开的2013中国淮北食品工业博览会上获悉，近年来，安徽淮北市把食品工业作为推进现代农业发展、促进城市转型的战略性产业，成功打造全国一流的食品工业高地，经过4年的发展，食品工业异军突起，面粉、饲料、禽类、肉猪加工、饮料酒5大产业集群132家龙头企业的快速发展，推动农业转型，培育农民专业合作组织662家，带动25万农户增收致富，占农户总数的70%。

淮北市位于安徽北部，因煤而兴，是我国重要的能源基地之一。2009年淮北市委、市政府紧紧抓住国家资源型城市试点的历史机遇，并依托本地优势，坚持把食品工业作为推进现代农业发展、促进城市转型的战略性产业，以工业理念抓农业，多措并举强力推动，取得了显著成效。四年来食品工业已经成为该市支柱产业，规模总量快速增长，呈现集群化、向精深加工和高端发展态势，2012年淮北市食品工业总产值突破300亿元，成为全市第二大产业，淮北市也成为全国农产品加工创业基地、全国农业产业化示范基地。

围绕食品加工企业的需求，全市建成了150万亩优质小麦、200万头优质肉猪等十大规模生产基地，规模养殖比重达70%。伴随着食品工业的快速崛起，淮北市农民收入也持续较快增长，4年间连续跨过了4000元、5000元、6000、7000元大关，2012年，淮北市实现农民人均纯收入7480元，增长18.5%。

为进一步放大食品工业在产业转型中的支撑作用，打造立足黄淮海、面向长三角的食品工业高地，2012年淮北市举办首届中国（淮北）食品工业博览会，促进了资本、技术、人才等生产要素快速向淮北集聚。为进一步搭建平台、引导消费、集聚产业，促进食品工业规模、质量、档次的全面提升，今年的博览会由农业部农业产业化办公室、中国食品工业协会、安徽省农业委员会联合主办，吸引了国内外1500多家食品企业参加。“十二五”淮北市的工作思路是，坚持城乡统筹方略，打造食品工业高地，推进农业转型升级，核心目标是农民收入1万元。