近年来，汝南县针对传统农业向现代农业转变的实际情况，组织农业技术人员深入田间地头，举办以提高技能为主的手把手种植、养殖科技培训。目前，全县已涌现“土专家”、“田秀才”等技术型农民1000多名。
　　该县以日光温棚蔬菜种植要点、果林栽培技术、病虫害防治、食用菌栽培技术为重点，有针对性地开展科技培训活动；利用广播、电视、网络等载体，播放科学种植、养殖等内容的视频，努力使每位农民掌握1~2项实用技术。同时，县农业科技部门还创办了手把手培训模式。这种培训模式突出了培训的直观性和可操作性，参加培训的学员分成若干小组，然后由技术人员把他们带到田间地头、带到农户的塑料大棚里，进行现场讲解、现场操作，做到讲给学员听、做给学员看、看着学员做，达到看得见、摸得着、听得懂、记得住的目的。
　　三门闸街道办事处辖内是该县的蔬菜生产基地，农民迫切需求无公害蔬菜种植技术。该办事处邀请县科技局农技专家宋启明讲授无公害蔬菜栽培、病虫害防治技术等知识。在培训期间，许多菜农就无公害蔬菜的生产管理等有关问题，争先恐后地向专家请教，专家对学员提出的难点、疑点问题进行了详细讲解。该县农业科技人员还把办公室搬到田间、把服务带到地头，现场办公，向农民传授粮种经套种、覆膜种植、大棚蔬菜、病虫害防治等实用技术，形成“进门是课堂、出门是现场”的培训格局。
　　三门闸街道办事处霍庄村种菜女能手吴青高兴地说：“专家讲的课简明易懂，解决了俺生产中遇到的许多难题。今年，俺要科学施肥，按照无公害蔬菜的生产标准去管理，争取打进国际市场赚洋钱。”
　　据介绍，自去年以来，该县共举办手把手种植、养殖技术培训班20多期，培训乡村干部1000多人，受益农民10多万人。