2. 稳价格
　　避免价格剧烈波动，养猪种菜不用担心亏本
　　为避免菜贱伤农、菜贵伤民的现象，北京、上海等地试行农产品价格保险。
　　“不要求挣大钱，只求价格平稳。”养了20多年猪的曹学义，坦言和疫病比起来，更害怕忽高忽低的猪价。“2004年、2005年的时候，猪价高涨，养猪的人特别多，结果2006年跌到低谷，大家都赔怕了，周边好多养殖户都不敢养猪了。”
　　今年5月，北京市在全国率先推出生猪价格保险指数。安华保险北京分公司总经理李建忠介绍说，这一险种以国家发改委每周公布的“猪粮比”为参照， 当全年平均的“猪粮比”低于6∶1时，平均值每下降一个百分点，养殖户获得的单头猪赔偿金额就增加2元，1200元封顶。每头猪的保费为12元，养殖户只 需承担20%，即2.4元/头。
　　“生猪价格指数保险实际上是为养殖户确立了一个最低收益水平，使养殖户即使在价格过低的情况下，依然能够维持一定的收入水平，从而保持市场供应量相对平稳，避免价格剧烈波动。”北京市农委的刘容江处长说。
　　与北京市的试点不同，上海市2011年就在国内率先推出了“冬淡”和“夏淡”青菜成本价格保险产品。
　　36岁的张陈文在上海青浦区种菜已有10年了。“参加蔬菜价格保险最大的好处就是心里有底，不用一天到晚考虑菜价，种菜再也不用担心亏本了。” 张陈文说，今年“夏淡”期间，公司种植的当季小青菜、杭白菜投保2500亩次，保费自己出20%，共支出保费4万余元。由于当时的价格低于基准价，他从上 海安信农业保险公司获赔9万多元。算下来，有效地弥补了菜价下跌带来的部分损失。
　　几年的实践，上海市不断完善蔬菜价格保险内容，实行保菜农基本收益、稳定种植面积、市级财政给予50%保费补贴等做法。淡季时确保了市场蔬菜的供应，并保持了绿叶菜价格的基本稳定，近几年上海菜价在全国35个大中城市中涨跌幅度最小。
　　记者在采访中还发现，农业保险对保障农产品质量安全、扩展金融服务链条都发挥了一定作用。“能成为广州市第一批水产养殖保险的试点，和我们建立 了水产品质量安全溯源系统，投入物、种苗、养殖状况等有详细记录密切相关。”张冀说，上了保险后贷款也变容易了，去年底他就以保单作抵押，从东莞银行贷了 一笔钱扩大再生产。