在人们传统的印象中，水果蔬菜都是以绿色为主，而在今年的龙城市场中，人们不难发现果蔬色彩更加丰富了。

　　原来，柳州市开展的果蔬品种改良取得了明显成效，目前全市长年在地的改良品种水果蔬菜有2000公顷（3万亩），市场价格平均比原品种高出20%以上。

　　普通的辣椒都是以绿色 、红色为主。而柳江县土博镇种植的辣椒改良品种——五彩椒，在同一植株上可有红 、黄 、紫 、白等各种颜色，随着五彩椒在柳州及区内市场的推开，消费群体越来越大。7月中旬，五彩椒上市高峰期，每公斤收购价为3.2元。

　　时下正是西瓜上市的高峰期，除了常见的“红心”“黄心”西瓜，还出现了橙色瓜心的西瓜。据介绍，“橙心”西瓜是柳州市自产的西瓜改良品种，又称为“冰淇淋西瓜”，现已成为农家增收的一大亮点。据了解，这类西瓜平均每公斤价格比普通西瓜高1元。

　　据市农业局经作科相关负责人介绍，柳州市通过果蔬品种改良现在已经培育出红芥兰 、黄番茄 、紫生菜等数十个品种，这些果蔬不仅外形美观，在营养价值上也普遍高于原品种，适应了当前市场对高品质果蔬的需求，既胀鼓了农民的钱袋子，又丰富了市民的菜篮子。