山西省晋中市白羊庄为全国香菇专业种植村，全村近300户人家种植香菇。在广州、深圳、武汉、长沙都设立销售窗口，远销美国日本等国家。如今运输的便捷使得香菇销售更为理想，上午刚采摘的鲜菇，下午便能出现在香港的超市。