赞皇大枣是河北省著名的土特产品之一。
    其特点是：色鲜、皮薄、个大、核小、味甜。看外形，体硕如卵，紫红发亮，酷似一件精美的艺术珍玩；剥开后，则见肉质肥厚，质地细密，晶莹如冰；吃一口味道甘甜，鲜美如酪；晒干掰开，尺把长的蜜丝纤连不断。故被人们誉为“金丝蜜”。