红果又叫作山里红、大山楂、胭脂果等名，是我国特有的一种果树。红果在我国分布较广，河北省是红果的重要产区。燕山山区的兴隆、遵化、卢龙、昌黎、青龙等县，以及太行山区的涞源、涞水、易县、涿州市一带，是红果的主要产地。 据记载，河北红果栽培历史悠久，早在明代嘉庆年间，就由商贾药客运往顺义、保定、河间、真定、大名、开封、庆德、怀庆诸府，远销京、津、沪及大江南北各地，供人们食用或药用。其中，兴隆县红果最为出名，年产量在400万公斤以上，县产量居全国第一位。

红果具有很高的药用价值，自古以来就是有名的“果子药”。据医《医学袁中参西录》载：红果“皮赤肉红黄，故善入血分，为化瘀血之要药”;“为其味酸而微甘，可补助胃酸，故能化食积、肉积”。红果具有帮助消化、增进食欲、止血防暑、清心提神的功效。还可以软化血管，降低血压，增强心肌功能。经国内外专家研究认为，红果还含有解脂肪、能使胆固醇转化、软化血管、降低血压、并含有配糖体，能增强心机功能、防治冠心病。还含有黄酮类化合物，有较强的抗癌作用。目前，我国利用山楂制成的成药有50多种。