005年12月,本人将仿生露水试用于食用菌养殖,结果得到一个重要的发现,仿生露水不但能是平菇明显增产,而且还有改善品质的特殊功效。
通常情况下,平菇在生长过程中总是参差不齐的,大的子实体长势快而小的却生长缓慢甚至萎缩,而用这种水喷洒后发现,小子实体也能正常发育,平菇生长的较整齐,很少出现小子实体萎缩的现象,所以就会明显增产。这种平菇上市销售时很快引起顾客的注意,这种仿生露水培育出的平菇色泽鲜艳,菇盖大小适中,并散发出浓郁的芳香味,很快销售一空。据养殖户说,平菇售完后,连盛平菇的筐子散发着香气。不少顾客反映说,炒这种平菇时感到,这种平菇吐出的水粘稠,起沫多,吃起来嫩滑,菜汤比普通的明显鲜美。有人试验,用清水煮吃,只需放些盐,汤味也十分鲜美。有位饭店老板,自购买过一次这样的平菇后,就一直舍近求远购买,尽管价钱比别人的贵,他也一直乐此不疲。据这位老板反映,这种平菇在品质上接近野生平菇,做出的菜色泽好,味道鲜。一次这种平菇断货,他就买来普通的平菇,结果几位老顾客马上吃了出来。
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