采用本专利方法酿造的纯粮食酒具有甘甜，醇香，不上头等特点，此外，酿酒过程中产生的酒糟可以按照某种配置比例配制家禽饲料，例如，饲养蛋鸡，可以明显的提高产蛋率；肉食鸡，加快生长速度；猪，提早出栏！