强调农产品加工业和休闲农业的发展，要贯彻落实中央精神，尊重经济规律，努力实现科学发展；尊重自然规律，努力实现可持续发展；尊重社会规律，努力实现包容发展。

   
    9月5日，农业部农产品加工局局长宗锦耀同志带队在河南省调研农产品加工业和休闲农业发展情况。调研组重点走访了徐福记食品有限公司、众品实业有限公司、一加一面粉有限公司和友利实业有限公司等农产品加工和休闲农业企业，分别了解了企业生产经营状况、文化理念及最新研发成果，参观了生产车间、物流配送中心、产品仓储中心和休闲农业园区。

    宗锦耀先是来到河南徐福记食品有限公司，“徐福记”是国内知名品牌，主要生产沙琪玛、糖果、巧克力、糕点、果冻布丁等五大系列产品。之后，又走访了众品实业有限公司和一加一面粉有限公司。这两家企业均是国家级农业产业化龙头企业，众品实业主要从事生鲜肉、低温熟食、速冻果蔬等生产，一加一面粉主要专业从事面粉加工。最后考察了友利实业开发建设的嵖岈山温泉小镇休闲园区，该园区是国家级水土保持科技示范园、全国中小学教育基地、全国农业科技示范园、河南省十二五规划重点旅游示范项目。

    一路走来，宗锦耀边走边看边与企业负责人和职工交谈，他对4家企业的发展给予高度评价，认为4家企业的发展经验非常值得思考和借鉴，许多经营理念非常值得向全国推广。 

尊重经济规律，实现科学发展 

    河南徐福记食品有限公司是徐福记集团在河南省的分公司，始建于2007年10月，目前8栋原料车间、冬瓜酱车间、大包装车间、宿舍、餐厅等均已投入使用，年产值达2.3亿元，实现税收2100万元。企业负责人介绍说，集团公司投资河南主要看重的是当地丰富的劳动力资源、优质的原料资源和十分广阔的市场前景，计划把这里建设成河南最大的优质食品生产基地。宗锦耀在参观了企业生产线和包装线后，指出：“农产品加工业，特别是食品工业既是万岁产业也是朝阳产业，既是强农产业也是富民产业，既是民生产业也是民心产业。农产品加工业的发展必须贯彻落实中央精神，尊重经济规律，充分发挥市场的决定性作用，推行标准化生产，注重产学研结合，紧密围绕消费者需求，不断开发出更多更好的营养、安全、美味、健康、方便、快捷的食品。要树立大市场大老板，小市场小老板，没市场要破产的理念，走管理科学化的道路，优化配置人才、资金、技术、劳动力等各要素，不断提高市场竞争力，努力实现科学发展。”

尊重自然规律，实现可持续发展

    众品实业有限公司是由作坊式的县级小肉联厂发展而来，经过20年的创新与奋斗，现已成为集农产品加工、食品制造和冷链物流服务于一体的综合性食品企业，是河南省第一家在美国纳斯达克上市的公司。在众品实业生猪屠宰加工生产线旁，宗锦耀详细寻问了生猪内脏等副产物的回收利用情况，得知该企业已经能够进行肝素提炼油加工并正在开发研制猪血深加工项目，他给予了肯定。友利实业开发的嵖岈山温泉小镇，主要建在原来的荒山、荒坡上，并通过土地流转按区域和种植品种的不同建设了熏衣草文化园、葵花园、葡萄产业园等七大休闲农业园区。宗锦耀认真寻问了企业用地情况和土地流转后农民就业情况，得知园区所有设施用地均经过严格的用地审批，当地农民通过土地流转获得的租金收入是原来自己种地收入的两倍以上，当地劳动力均实现了在园区就业后，他十分高兴。宗锦耀说：“无论是农产品加工业的发展还是休闲农业的发展都必须尊重自然规律，走可持续发展道路。农产品加工业要集成使用生物、信息、工程、环保等各种技术，同步推进初加工、精深加工和废弃物综合利用，实现资源节约和环境友好。休闲农业的发展更加要贴近自然，与美丽乡村、美丽中国建设紧密结合，以农耕文化为魂、美丽田园为韵、生态农业为基、古朴村落为形，最终实现农产品到商品、劳动到运动、农区到景区、田园到公园的转变。”

尊重社会规律，实现包容发展

    一加一面粉有限公司是一家专门生产多种专用面粉的农产品加工企业，在全国首创没有添加剂的天然面粉，在产业上游采取“农民地、企业租、合作社种”的模式保证原料供应，在产业下游则与康师傅、思念、三全等著名食品企业建立了战略合作伙伴关系。宗锦耀在面粉生产车间里详细寻问小麦麸皮的利用情况，并对企业专注于把面粉产业做精、做深、做专、做优的管理理念给予肯定。他强调：“农产品加工业的发展要坚持产权清晰化，激发自身体制活力，充分调动管理者和广大职工的积极性和创造性，并注意加强与家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体的合作。要坚持经营品牌化，加强企业自律，凭借优秀的质量和管理水平打响自有品牌。农产品加工业作为现代农业的重要组成部分和国民经济的战略性支柱产业，要切实承担起促进农民就业增收、保障国家食品安全的社会责任，努力实现包容性发展。”（通讯员：陈建光、张博）