“这段时间，蔬菜便宜，我买了4种，才花了5元。”4月2日，家住南宁青秀区祥宾路的刘阿姨说，春节过后，她明显感到果蔬价格便宜了不少。2012年，广西果蔬总产量3331万吨，市民的“菜篮子”、“果盘子”日渐充盈。
　　平价菜俏销 菜场分布多
　　4月2日一大早，56岁的刘女士拉着小拖车上了公交车，去五里亭菜市买菜。“韭菜和番茄是1.6元一公斤，萝卜1元一公斤，芥菜、黄瓜、生菜都 是3元一公斤。”问价后，她买了韭菜、黄瓜、生菜和西洋菜，总计花费不过5元。随后，她来到猪肉摊，得知前腿肉每公斤18元，就爽快地买了一大块。
　　刘女士说，她只有集中采购时才去规模大一些的菜场，其实小区外就有多家小菜市，附近好几家超市也有平价菜专柜，政府部门还在市区多处设立蔬菜直销车，不需走远路，就可以买到各种蔬果。
　　一个10平方米左右的摊位，让卖菜人老覃见证了20年“菜篮子”变化。1993年，他在淡村菜市租了一个摊位，那时每天只能批到十来个品种的蔬菜，一天销售量仅有50公斤左右。现在，摊位上的蔬菜品种翻了好几倍，日销量达500公斤。
　　淡村市场是南宁较大的菜市场。淡村商贸城办公室主任梁先生告诉记者，目前，淡村菜市各类摊位超过2000个，涵盖了蔬菜、水产、豆制品、鲜蛋、鲜肉批零业务，同时经营各种南北货、海鲜制品等，商品达上千种。
　　安全可追溯 科研出美味
　　2012年，广西蔬菜产量2300多万吨，百姓一年四季都能吃上新鲜蔬菜。
　　“仅仅把‘菜篮子’装满还不够，我们还要让‘菜篮子’更精细、更安全。”自治区农业厅市场处副调研员黄建林告诉记者，广西一直注重抓菜、肉、禽、蛋、奶、水产品等产品生产，“菜篮子”产品基本实现可追溯，还把“卖菜难”纳入政绩考核，这在全国省份中也不多见。
　　广西众多蔬果基地、农产品公司的科研发展进展迅速。广西普乐福畜牧科技有限公司总经理黄曦透露，2012年6月，该公司从加拿大引进600多头“洋八戒”，目前，这批原种猪已在当地“喜结连理”繁衍后代，杂交猪的后代瘦肉率更高，而且营养价值更高，肉的品质更细腻。
　　“菜篮子”除了品种多，更重要的是安全。近日，田阳县田州镇兴城番茄村的地头，县农产品质量安全检测中心主任潘玉新小心地从圣女果样本中取样， 不一会儿，试纸变成了蓝色。“这说明样本的有机磷和氨基钾酸酯残留量合格。”她解释说，在蔬果大量上市的季节，工作人员会主动下到地头进行抽检，从源头上 保障“菜篮子”安全可靠。
　　进口果亲民 特色果崛起
　　十几年前，南宁市民对山竹、榴莲、红毛丹等进口水果还比较陌生，想要尝尝鲜，也只能去超市里高价买一两个尝尝。但是现在，这些水果已经放下身 段，出现在街头果摊和农贸市场里。4月2日，在淡村菜市，记者见到泰国的山竹、芒果，越南的火龙果，美国蛇果和黑布林都摆在摊位上销售，价格也一路亲民。
　　数据显示，2012年，广西水果产量1031万吨，除了传统水果香蕉、柑橘、葡萄、芒果等，一些特色水果如冬葡萄、火龙果、百香果、猕猴桃等发展也异常迅速，新种面积约20万亩，平均增幅达35%。
　　谈及此事，自治区水果总站总农艺师梁侠在欣慰的同时又多了几分感慨。“中国-东盟自由贸易区建立时，量大价低的东盟水果进入国门，市场一度被挤 占。”他说，为应对压力，广西的水果科研人员开始研发引进水果新品种。现在，广西除了一些纯热带水果尚不能种植外，特色水果已异军突起，不仅避开了与东盟 国家的同质化竞争，增加了收入，还丰富了水果市场。
　　“前不久，广西水果科研人员培育出新品种的油梨和橙子，即将可以大规模推广种植。”梁侠透露，科研人员已经能精细化到可以控制水果细微的口感。 比如，以前人们普遍爱吃甜味的橘子，但现在随着口味的多样化，酸甜口感更受欢迎。为此，科研人员已经将一些甜味橘子的基因封存到基因库，转而开发研究更多 具有酸甜口感的橘子，让市民吃得更爽。