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北京市怀柔区茸鹿养殖特色产业——逐“鹿”成群奔富路
添加时间:2013-04-03 14:59    来源:未知点击:

  为做大富民产业,怀柔区结合当地的资源优势,制定了《茸鹿特色产业发展规划》,出台了一系列的农户引进养殖茸鹿扶持政策,鼓励农民养鹿致富。北京绿神茸鹿养殖专业合作社正是在此基础上创建起来的,经过两年多的不断发展,已由当年只有6户社员发展到现有社员147户,分布在怀柔的杨宋镇、九渡河镇、长哨营等乡镇,逐渐形成怀柔茸鹿产业发展的一支生力军,带领更多的农民逐鹿成群奔富路。
  一、合作社实现了社员收入的增加
  2008年,茸鹿特色产业作为一项新兴产业逐步在怀柔区发展起来,区委区政府为了鼓励改产业发展,增加农民收入,出台了一系列的产业扶持政策,北京绿神鹿业有限责任公司作为怀柔区的农业产业化龙头企业之一,主要在产业发展中为所带农户提供技术服务,饲养、销售等问题仍由农户自行解决,而根据当时一些农户的想法,希望北京绿神鹿业有限责任公司能够和农户共同组建一个小型茸鹿养殖专业合作社,来带动大家,减少农户的风险,基于此因,以北京绿神鹿业有限责任公司牵头组建了茸鹿养殖专业合作社。经过一年的运转,合作社的社员在合作社里实现了利益的最大化,养殖收入较其他养殖户平均每只鹿多增加收入500元以上。
  二、合作社吸引了农民的眼球
  随着合作社社员收入的提高,也吸引了更多农户的关注,也希望能够加入到合作社的组织里,但有的由于资金有限,有的无场地、有的无劳动力,有的害怕没技术养不好,鉴于此,合作社经过共同研究,为了能实现利益的最大化,能使合作社能够持续健康的发展,合作社按照自愿的原则吸收了有意养鹿的农民,同时壮大了合作社的队伍。目前合作社通过餐饮、观光旅游等拓宽了产品的销售渠道,市场逐渐打开,销售量明显增加,仅靠自己所生产的产品已无法满足市场扩容的需要,需要通过继续扩大养殖规模来进行补充,为了能够解决上述问题,北京绿神茸鹿养殖专业合作社成员召开了增资扩股会议,并经过充分协商讨论决定,2009年秋季正式扩股,目前已达到147户。
  三、合作社主要作法及取得的成效
  (一)开展五统一,强化合作理念。①统一精饲料及添加剂供应。合作社直接到大型饲料批发基地采购饲料,统一加工配制。社员随时取料。从源头上杜绝高毒、高残留农残药残,既降低成本,又确保鹿茸生产安全。②统一技术指导。合作社选聘养殖和防病技术经验丰富的技术人员专门负责社员的技术服务,不定期深入社员的养殖场做好技术指导,特别是在产仔期、生茸期更是经常辗转于社员之间,保证产仔成活率和鹿茸产量和质量的提高,做好防疫灭病工作。③统一技术交流培训。利用田间学校、养殖技术培训班等积极组织茸鹿养殖技术知识培训,面对面地进行直观的技术传授,不断从实践中解决生产中的各种技术问题,使社员综合技术素质明显提高,生产出了优质鹿茸,卖出了好价钱,经济效益明显增加。参训成员和周边农户已达300多人次。④统一重要环节把关。合作社在每一生产季节都制定出一套生产方案和质量管理方案,统一把关生产中的每一个重要环节,严格控制鹿茸采收等级,按照市场需求确定收茸规格。⑤统一销售。如果由社员自行销售很容易造成好马卖个驴价钱,并且会挫伤社员的养殖积极性,合作社统一进行销售,并且作为合作社的股东之一北京绿神鹿业有限责任公司建有自己的冷藏、加工设施,并且在行业中有着广泛的联系,可以与大的经销商联系,减少中间环节,提高合作社的抗风险能力。
  (二)用高回报提升养殖信心。合作社通过开展“五个统一”服务后,社员管理成本明显降低,经济效益明显提高。
  [实例解析一]:社员张建国家2009年养殖梅花鹿20只成年公鹿,他认真按照合作社技术人员的要求进行饲养生产,2009年鹿茸平均单产达到3.0kg(三叉),其中最高三叉达到4.2kg,按照700元/kg的收购价,其2009年获利达到22000余元,并且他没有耽搁正常工作,在工作之余进行养殖,他也尝到合作社甜头,2009年秋季他又对自己的养殖场进行了改造,在合作社示范基地又引进了20余只,扩大了养殖规模,并通过示范基地传授的控光增茸技术,现在梅花鹿2010年的鹿茸已经采收一茬,预计在秋季还能够采收一茬,效益翻番增长。
  [实例解析二]:社员李福利、赵连海家都养了梅花鹿母鹿,合作社为其利用茸鹿的人工授精技术进行花马杂交,所得的后代产茸量高,是梅花鹿产茸量的3~5倍,而且85%的鹿茸都是花鹿茸形状;生长发育快,肉质比梅花鹿和马鹿都香嫩,屠宰率61%,净肉率43%;而且适应性强,抗病力强,可培育茸肉兼用性鹿新品种。这样的杂交鹿仔鹿价格明显高于梅花鹿仔鹿价格近3000元/只。
  [实例分析三]:合作社的成功运作也惠及周边农户,怀柔区自然资源、饲草资源丰富,板栗等林果树枝叶和每年生产的各类农作物秸秆,成为鹿的粗饲料来源,为发展鹿业提供了得天独厚的条件。渤海镇、九渡河镇做为怀柔板栗的主产区,家家户户都有栗园,勤快的栗农在采收完板栗后把原来牛羊都不吃只能烧火或堆积废弃的板栗叶搜集起来卖到合作社来,价格在0.36~0.4元/kg之间,这样栗农每亩栗园可多收入上百元。
  (三)生态效益日益凸现。怀柔是北京的后花园,山清水秀,其功能定位是建设“文化新都,宜居名城,和谐怀柔”是宜居和旅游的城市,鹿是美丽、幸福、长寿、和平和富裕的象征。合作社全力做好生态的保护与开发,“生态立社、绿色富民”的发展理念深入民心,营造了一个“蓝天、青山”的自然生态环境,合作社股东绿神鹿业公司投资兴建了观光鹿苑、鹿特色餐厅和鹿产品文化展厅,放养驯化鹿,游人可以饲喂梅花鹿,合影留念,还可品尝到鹿肉大餐。一些训练有素的梅花鹿还经常去影视基地“当演员”,参加了《康熙微服私访记》等20多部影视剧拍摄,每只梅花鹿每天的薪酬达1500元。发展民俗户社员,民俗户社员通过梅花鹿的养殖及驯化,游人可饲喂梅花鹿合影留念,品尝鹿肉,享受自然和谐之美,同时有宣传了茸鹿产业,增加了怀柔区新的旅游亮点。生态效益取得明显成效,对外知名度不断提高,鹿文化得到交流发展。
  (四)社员素质明显提高。通过合作社的技术培训交流平台,社员学到了许多科学养殖技术知识,增强了勤劳致富、科技致富意识,学科技、用科技的积极性日益高涨,一批社员成为“土专家”,有文化、懂经营、会管理的新型农民逐步形成。通过社员间的“传、帮、带”,倡导互助协作精神,社员的凝聚力和抵御风险能力明显提高。社员张建国不仅是合作社的理事会成员,还是安乐庄村的主任,他能够虚心学习养殖技术,并且不断总结新经验,在每次培训时都能够结合自己的养殖向社员介绍养殖经验,也积极同村里沟通合作社的发展前景,协助合作社解决社员的实际问题。在他的帮助下,合作社和村里达成协商意见,利用春小麦收割后的耕地种植青贮玉米300余亩,既为村里增加了收入,也解决了合作社的饲料问题,实现了社、村的双赢。
  合作社真正实现了逐“鹿”成群奔富路。