芷江是湖南西部的鱼米之乡，盛产大米和食用油。近年来，芷江县按照粮油加工企业+农户+基地的模式推进粮油商品生产，在芷江形成了由罗旧、艾头坪、岩桥、芷江镇、麻缨塘、竹坪铺组成的中部板块，土桥、杨公庙组成的中西部板块和新店坪、上坪组成的西部板块三大生产基地，粮油产业化规模已基本形成。

　　芷江粮油从生产到经营具有“四化”特点。一是生产智能化，节约成本，减少浪费，提高生产率和经济效益。耕地、播种（油菜）、插秧（水稻）、中耕、收割环节实行机械化；温室育秧、施肥、病虫害防治环节采取程序化，实行科学育秧、科学施肥和科学防治病虫害；营销环节依靠网络化，通过电脑、手机借助各级农业信息网、政府网、部门网发布产品供货信息，了解需求情况。二是品质无害化，确保农产品环保、卫生、安全。芷江县生产水稻、油菜等农产品尽量不施或少施高毒农药，多用低毒农药，采用青蛙捕虫、灯光诱虫等生物和非农药手段防治病虫害。三是价格大众化，让普通百姓都能消费得起大米和食用油。不靠贵族化的高价牟取暴利，靠适当的价格政策拓宽产品销路，扩大市场份额，在竞争中立于不败之地。四是包装多样化，适应当地居民和外地游客的不同需求。芷江旅游资源丰富。有世界最长的风雨桥、中国最大的鼓楼群、神州第一塔——雄伟壮观的泰和塔、举世无双的日寇投降纪念地——抗战胜利受降纪念馆、还有风景如画的蟒湖风景区等。除了几年一度的国际和平文化节，平时节日、双休日甚至工作日都有大量国内外游客来芷江景点景区观光旅游。10公斤（升）以上的中大包装满足了当地居民的需求，而5公斤（升）左右小包装的大米和食用油则作为芷江土特产随汽车、火车和飞机走进了成千上万的中外游客家。