省级菜篮子基地广东珠海市顺明公司生产的顺明鸡蛋荣获第十一届中国国际农产品交易会金奖，标志着珠海市顺明公司在保障市民菜篮子供应、确保食品安全等方面迈上新台阶。

　　在刚刚结束的第十一届中国国际农产品交易会上，珠海顺明鸡蛋从众多农产品中脱颖而出，荣获金奖。23日，珠海市副市长刘嘉文特此授予顺明金奖牌匾。这也标志着作为省级菜篮子基地的珠海市顺明公司在保障市民菜篮子供应、确保食品安全等方面迈上新台阶。

　　记者12月24日在斗门区白蕉镇沙石村顺明公司千亩生产基地见到，经过升级改造后的三栋崭新鸡舍有序排列，周边环境十分整洁。“顺明采用全封闭饲养方式，鸡舍内通风良好，空气新鲜，温度湿度相对恒定，最大限度减少因气候的变化和外界疫情的传播而导致的疫病，保证母鸡的健康。这里，禽流感防控措施相当严格。”珠海市顺明公司总经理梁伟雄介绍，鸡舍之间设置20米宽的隔离带，中间不植树，让阳光直接晒到地上，以防止滋生蚊虫、细菌，同时避免鸟类栖息，防范禽病等。

　　据介绍，珠海市顺明公司今年还投资600多万元完成了产蛋舍升级改造，引进德国自动化饲养设备，实现自动供料、供水、收集鸡蛋以及清理粪便。“生产高度自动化，减少了人为干扰，也减少了劳动力。一栋产蛋舍仅两名员工，管理48000只母鸡。鸡舍还开创性采用高压空气清理鸡舍粪便和饲料残渣，清洁鸡舍，不产生污水。”梁伟雄表示，高度集约产业化蛋鸡饲养，按照供港澳畜禽生产管理规范、标准和无公害鸡蛋饲养标准组织生产，确保每一个鸡蛋的品质和安全。顺明自2007年起率先在广东省内实施喷码标识。基地生产的每个鸡蛋都建立身份标识，为食品溯源提供必要的依据。“全省唯有顺明是采用瑞士SGS实验室认证食用级安全墨水，直接在鸡蛋上喷上商标、生产日期的企业。”梁伟雄以此感到自豪。高度集约产业化的蛋鸡饲养，公司严格按照供港澳畜禽的生产管理规范、标准和无公害鸡蛋饲养标准组织生产。目前，作为省级菜篮子基地以及全市唯一蛋类“菜篮子”基地，顺明公司承担全市20%的鸡蛋供应，也是唯一输出港澳地区的省产鸡蛋。为此，顺明鸡蛋生产的整个过程接受珠海市出入境检验检疫局严格监管与定期抽检。

　　珠海市畜牧兽医科学推广站站长王日初告诉记者，作为省蛋类重要生产基地，顺明在养殖品种选择上坚持科学创新，引进国内著名企业培育的高产蛋鸡，并通过自繁自养，长期定向选育出华南三黄草鸡。饲料方面选用黑龙江优质鲜玉米和豆粕为主原料，坚决避免抗生药物等添加剂。目前，生产基地基本饲养品种以粉壳蛋鸡、草蛋鸡和绿壳蛋鸡为主，保持存栏30多万只规模，其中草蛋鸡为公司自主培育品种。为此，顺明稳定保持年产蛋总量4000吨，产品主要销往珠海、中山、广州、深圳、江门等地以及港澳地区。