日前，笔者在湖南冷水滩区牛角坝镇石溪江村看到冷水滩区农业局和粮食局的干部带着优质稻生产合同走村串户与农民签订“湘晚籼13号”生产合同。这是该区大力发展优质稻订单，促进农民增收的一个缩影。

　　冷水滩区是全国800个产粮大县之一，也是全省四十二个优质粮食产业工程项目县区之一。常年水稻播种面积68万亩以上，总产28万吨以上。今年以来稻谷价格持续走低，为提高水稻品质，让农民增产增收，该区鼓励农民发展优质稻生产，为了让农民吃上“定心丸”，区农业局与粮食局紧密配合，农业局负责搞好技术指导，让农民按“无公害”标准种植，粮食部门负责按订单收购，今年推广种植的“湘晚籼13号”等优质稻品种，定点收购价格为320元/100公斤，比国家规定的保护价高出25元。据了解，该区今年已落实优质稻订单10万亩，仅此一项可让全区农民增收2000多万元，农民人均可增收100多元。

　　与此同时，该区农业、粮食部门还大力扶持发展本区的粮食龙头加工企业，努力培植自己的粮食品牌，提高大米的附加值。该区加工的绿色大米已进入广州、南京等沿海城市的超市，优质稻加工让粮食龙头企业找到了广阔的市场空间。