金秋九月,丰收的季节,喜悦的节日,行走在山区丘陵面积占87.3%的临朐大地上,感受着这个传统农业大县一幕幕令人振奋的发展图景,不仅是秀美的风景和漫山遍野的累累硕果,更多的是一张张灿烂的笑脸,人欢机唱,处处是收获的繁忙和喜悦……从往昔偏重传统种养到如今“接二连三”的高附加值发展,由一枝独秀到万木竞春,从“小打小闹”到全国峰会,园区化、科技化、品牌化、标准化让绵延千年的农业“故事”在临朐田野上改写,演绎着临朐从农业大县向农业强县的蝶变“剧情”,孕育着广大农民丰收的希望。传统农业渐行渐远,现代农业正迎头赶上,农业,成为临朐展示形象的另一金色名片。
个体种植向家庭农场转变——打造标准化循环式种植链条
临朐城关街道月庄村是有名的大棚樱桃种植专业村,全村450户村民家家户户都种植大樱桃,大棚樱桃种植面积600多亩,亩均收入近6万元,每年到了盛果期,全村一天就能有两万多斤鲜樱桃上市,如今村里不是十万、百万元户的屈指可数。
种植户不断增多,人均种植面积快速膨胀,临朐大樱桃产业驶向了发展快车道。如何推动这一产业实现持续发展、规范发展,成为接下来临朐着力解决的问题。临朐整合农林、科技等多部门通过深入调研,制定了临朐大樱桃生产标准,建立起了完善的质量标准和监控体系,从建园、苗木选择、行间距、施肥、浇水、病虫害防治等多个细节方面作出了明确规定。通过定期不定期举办生产培训班、下乡技术服务等形式,指导农民严格按照操作规程进行标准化生产,大樱桃的产量和质量都有了显著提高,大樱桃平均单产达到1500公斤,增产20%以上,大樱桃俨然成了临朐果农的“摇钱果”。目前全县大樱桃种植面积已发展到5万多亩,年收入10亿多元,其中大棚大樱桃面积达到1.8万亩,亩收入平均4万元。仅龙岗镇,大棚樱桃种植面积发展到2000多亩,年产早熟大樱桃400万斤,产值近亿元;露天大樱桃2万亩,可产大樱桃5000万斤,实现农业产值5亿元。在临朐,大樱桃只是农业标准化、规模化发展的一个缩影,在精心扶持培育下,临朐县涌现出月庄、杭山、倪家台等几十个大棚果专业村,九山富硒苹果、龙岗薄壳核桃、寺头山楂等农产品成了响当当的特色品牌,全县生态种植果蔬基地已达6万亩,涉及大樱桃、葡萄、核桃等十几个种类、50多个品种,年产量达4000多万公斤,年可增加农民收入16.5亿元。
大棚里建上沼气池,用家畜粪便做原料,产出的沼液用于叶面喷肥,沼渣用于棚内基肥、追肥,沼气用于做饭、照明……在城关街道倪家庄300多亩大棚,全部采用了沼气生产技术,实现了能源、资源的循环利用和畜牧养殖—沼渣沼液—发酵还田—有机食品多层增值的“四位一体”的循环利用,昔日污染农村环境的秸秆、粪便、垃圾“三废”如今变成燃料、饲料、肥料“三宝”。目前,全县已建成10处大型沼气服务站,农村户用沼气池达到3.7万座,沼气示范村187个。
一个合作社带富周围几个村——“农户+合作社+基地”模式出效益
临朐新荷奶牛养殖场,是临朐最大的奶牛标准化养殖场,原来存栏奶牛400多头,扩建又增加了400多头,今年将达到1500头,日产奶13吨。
“建一个组织、兴一项产业、活一地经济、富一方群众”,围绕做大做强奶牛产业,临朐依托像新荷这样的45个标准化奶牛养殖场,成立了26家奶牛合作社,走“龙头企业+合作社+基地+农户”共赢的新路径,解决了单家独户“办不了”、政府“包不了”的难题,让一个个犹如独木小舟的奶农变成对接大市场的“联合舰队”,伊利、蒙牛等乳业巨头争先伸出“橄榄枝”,4.8万头的奶牛存栏数、近千吨的日产奶量让临朐荣膺山东半岛最大的奶制品复合加工基地和全国牛奶生产50强县。
一枝独秀不是春,百花齐放春满园。奶牛唱主角,瘦肉型猪、蜂蜜、肉鸭、朗德鹅和鹅肥肝生产在全国也排得上号。数千只规模的鸭场500多家,加工企业78家,年出栏加工1亿多只,畅销168个大中城市;瘦肉型猪常年存养350多万只,是全国著名生猪调出大县;朗德鹅产业被称为亚洲最大鹅肥肝基地,19家鹅肥肝企业年产1000吨,增收1800多万元,成为百万只朗德鹅生产基地……不胜牧举的临朐亮点农产品,各有千秋、各领风骚。目前,全县52家蔬菜专业合作社,建成了六大瓜菜生产基地,吸纳农民10万余户,发展瓜菜播种面积25万亩,总产8.5亿公斤,年可为农民实现收入2亿元。其中,临朐县寺头红香椿合作社、盛世果蔬专业合作社等11家专业合作社,连续五年入选全国“千社千品”富农工程农民专业合作社。
借助专业合作社上联市场、下联农户的优势,临朐创新完善“农户+合作社+龙头企业”、“基地+合作社”等发展模式,统一生产标准、统一操作规程、统一产品质量标准、统一农资供应,推动特色农业基地化、规模化发展,合作社和龙头企业正以联盟组建的方式实现优势互补共赢发展。惠农瓜菜购销专业合作社,吸纳社员8000余人,辐射带动周边1万多农户发展瓜菜生产,产品销往北京、上海、江苏以及东北三省等十多个省市区,年产值2600多万元,年纯收入1900多万元,农民年人均纯收入9600元,该合作社也因此成为“潍坊市农业标准化生产基地”;相亮山楂专业合作社现有社员703户,拥有山楂基地10000亩,年产优质山楂2万吨,年储存能力2.6万吨,实现销售收入6200万元,一条“种植+基地+绿色农产品”的产业链条已初步形成,所产的“联源”牌山楂畅销天津、辽宁等十多个省市区……一头联市场,一头联农民,合作社使农民“小群体”傍上“大龙头”和“大市场”,成为农民增收、农业增效的“保护伞”。
“围绕农民转、帮助农民算、做给农民看、领着农民赚”,临朐为把合作社打造成为“引进技术的桥梁、传播科技的课堂、指导生产的顾问、拓展销路的红娘”,出台了一系列政策,建立完善了“政府牵头、部门参与、整合资源、齐抓共促”的工作机制,从资金帮扶、金融支持、税收扶持、技术服务、市场准入等方面给予优惠扶持,扶持发展起618家合作社、107家规模农业龙头企业,趟出了一条以利益为纽带、以服务为手段、利益均沾、风险共担的合作发展、统分结合的新路子,让原本“各管一摊”的农业专业合作社和“术业专攻”的龙头企业联合,形成产业的“上下游”关系,吸附非成员农户5.8万户,帮助农民实现收入30多亿元。
临朐果蔬成为市场抢购的“放心牌”——品牌示范、科技帮扶引领现代农业加速前行
占地60亩的辛寨镇下峪村有机蔬菜生产示范基地,有机蔬菜生产实施“六统一”管理:统一组织生产、统一种苗供应、统一农资供应、统一技术指导、统一检验检测、统一产品销售,并制定了水果黄瓜、樱桃番茄、紫马铃薯等蔬菜的有机生产技术规程。在种植环节中,采用了先进的测土配方技术、秸秆生物反应堆技术、沼渣沼液综合利用技术,应用无残留杀菌的生物菌肥和沼渣沼液有机肥,不打农药,绿色无污染。基地内安装了频振式太阳能杀虫灯,购置了防虫网、粘虫板等物理防虫设施,棚内悬挂黄色粘虫板,小拱棚覆盖防虫网,大大减少病虫害的发生。全绿色的生产过程让示范基地生产的芹菜、萝卜、韭菜、水果黄瓜、樱桃番茄等7种蔬菜,通过了国家农业部中绿华夏有机食品认证中心有机认证,从而“身价倍增”。以大棚果、奶牛、肉鸭、烤烟、朗德鹅和冷水鱼养殖等特色高效产业为重点,临朐在突出抓好22个现代农业示范园区和12个农业转型项目的基础上,按照“特色鲜明、规模高效、循环生态、示范带动”的原则,加快建设龙岗镇大樱桃基地、东城草庙子岭现代农牧示范园、城关月庄大樱桃示范园、杨善瓜菜现代农业示范园等一批现代农业示范基地,抓好黑山羊、朗德鹅、红香椿、佛手瓜、高山蔬菜等一批特色基地建设。目前全县已规划建成苹果、板栗、柿子等万亩果品基地10余个,优质农产品基地发展到25.6万亩。
近年来,临朐大力发展特色高效农业,组织县农业局、林业局、畜牧局的技术专家成立专门的现代农业专家服务团,为种养殖户搞起了“贴身服务”,几乎每天都下到田间地头和种植大棚、养殖小区,面对面讲、手把手教,积极做好技术指导和服务工作,为种养殖户提供配方施肥、放蜂授粉、科学修剪、疏花疏果、无公害防治病虫害、秸秆反应堆等一系列技术帮扶措施,同时,开通大棚果“110”热线电话、制订发布大樱桃、葡萄、西瓜等标准化生产技术规程等一系列措施为农户解决了种养殖过程中的问题,临朐特色生态果蔬种植的软实力进一步增强,创业激情被不断激发出来。振华果品专业合作社、相亮山楂生产合作社等一批龙头大户纷纷与山东农业大学、青岛科技大学等高等院所签订了科技合作协议,建立起产学研联合实验基地,开展联合技术攻关和新品研发,为临朐农产品发展打造严密的科技“防护网”,临朐农业品牌的核心竞争力不断增强。
将品牌农业作为产业发展主攻目标,临朐以市场为导向,不断出台扶持政策,早在2003年开始,临朐就先后出台了《关于加快发展果树设施栽培的意见》、《加快推进品牌农业发展的意见》等一系列“红头文件”,对每年重点发展的品类、种植面积、奖励措施等进行科学引导,鼓励和帮助农民、合作社争创优质果蔬品牌,以产业育品牌,以品牌拓市场,“品牌先行”的临朐现代农业,既鼓起了大农民的“钱袋子”,也为产业注入了新的生机与活力。
把培育品牌、打造品牌作为推动资源优势向品牌优势转变、向村品经济转变的推手,临朐整合全县优质农业资源,按照“规划一批、培育一批、成熟一批、推出一批”的原则,对现有优势产业、优势产品和名优特农产品进行筛选排队,每年确定一批农产品作为重点培育对象,以镇村为单元,以农户为载体,推广“一村一品、一镇一业”模式,引导各镇村依据自身实际,宜菜则菜、宜工则工、宜种则种、宜养则养,每个镇、每个村都培育壮大起了自己的“金矿”:冶源镇建成了万亩优质葡萄基地、万亩西瓜蔬菜基地和冷水鱼养殖基地;九山镇规划建设了万亩苹果、万亩板栗、万亩葡萄、万亩核桃“四个万”农业示范基地;龙岗镇发展大棚瓜菜1.2万亩、绿化苗木1万亩、花卉大棚1500个、黄烟2000亩,形成了以“北部花卉苗木、中部林果瓜菜、南部黄烟”的“板块”农业,原先“各自为政”的小农业从“一村”到“多村”,从“多村”到镇域,从镇域到板块,构筑起了“一个产业带动一方富裕、一个品牌彰显一方特色”的现代农业格局。同时,发挥龙头企业、合作社、协会品牌创建的主体作用,组织全县28家农民专业合作社开展了“三品”认证,引导龙头企业参加中国名牌农产品、山东省名牌农产品、地理标志证明商标的认定评选活动,先后成功注册了寺头红香椿、五井黑山羊、九山苹果等10件“中国地理标志证明商标”,拥有注册商标68个,获得无公害产品认证37个,绿色食品认证43个,有机食品认证14个,涵盖果品、蔬菜、杂粮、禽蛋、蜂产品、水产品等十多个农产品品类。临朐县先后被授予“全国果品(水果)生产百强县”、“大樱桃标准化生产示范基地”、“中国优质果品基地重点县”等称号。