属于蔷薇科，生于山坡、草地和林下。可在果成熟前1?2天采收。在早晨露干后进行，采后放在木片制22×15×5cm的小盒内，置于通风阴凉处贮存，并迅速采用半加工方法处理。

　　本品为多年生草本植物，有葡萄茎，茎具展开柔毛，上部较密，下部有时脱落。三出复叶，倒卵圆形或陵状卵圆形，长1?5cm，宽2?6cm，边缘有缺刻状锯齿。叶正面散生疏柔毛，背面密生柔毛，叶脉较密，叶柄被有开展柔毛。花序聚散状，有花5?15朵，花梗长0.5?1.5cm。萼片卵形披针形，副萼片线状披针形，偶有2裂’花瓣椭圆形，白色。聚合果肉质、膨大、球形或卵形，成熟后紫红色。

　　东方草莓除生食外还可制成品质优良的果酱、果汁、果酒等。