名称：十月酒
　　介绍：缙云人有自酿土酒的传统，每户均选在农历十月酿制。十月酒，口感香，味甜，过了十月酿酒便是醋。酿酒用红曲或黑曲作为引子，糯米用水浸半天，用饭甑蒸熟、摊凉；水烧开待凉，一般10斤米放一斤曲，一斤米放1.5-2斤水，用大缸酿制，满月后(30天)可饮用。
　　缙云人招待朋友、客人均用十月酒，酒用加微热配以姜丝、红糖，喝后，可通筋、活血、养神、去寒，另外缙云人生孩子，也有要喝十月酒的习俗。