名称：高山茭白
　　介绍：茭白别名茭笋、茭瓜，原产我国，春秋时期即已栽培，缙云县清道光县志中即有种植记载。利用高山夏季气候凉爽，昼夜温差大的气候优势开发种植高山茭白。高山茭白肉质松软，质地嫩白，味道鲜美适口，营养丰富。
　　近年来作为农业综合开发项目的高山茭白得到较快发展，作为“无公害”绿色食品畅销国内大中城市。