近日，广东东莞御湖生物科技有限公司向全国首推用国家专利“淡水鱼转化为咸水鱼”创新养殖的“绿色环保放心鱼”。据悉，通过这种专利法养殖的鱼，集咸淡水鱼优点于一体，不仅肉质鲜美、口感滑嫩，没腐泥味、柴油味、腥臭味，而且无细菌、寄生虫，无重金属及农药的残留物。

据广东省东莞市质量监督检测中心根据《无公害食品淡水养殖用水水质》、《无公害食品海水养殖用水水质》、《绿色食品鱼》等12部国标对该公司的项目进行检测，指标全部优于国家标准。目前，该公司推出的有红鱼、叉尾、鲩鱼、鲫鱼、大头鱼等多个品种。