内蒙古扎兰屯市坚持科技创新，成功生产出“黑美人”土豆。
    扎兰屯市是我国重要的马铃薯优生区，为提高马铃薯种植水平，实现农业增效、农民增收的目标，该市通过西部开发促进会的项目支持，建立高新高效农业科技示范区，首先试验示范种植特色马铃薯薯条加工专用型、营养型的布尔斑克和彩薯“黑美人”300亩。
    通过品种引进，精细管理、高产高效达标，以点带面传播，试验获得成功，特色马铃薯长势良好。该品种营养丰富，其富含的花青素还具有抗癌、美容和防治高血压等多种保健作用。