拦网养殖黄鳝大都是在沟渠中进行，自然沟渠一般有较深厚的水 层，加上拦网养殖黄鳝后又没有进排水设施，故换水十分困难。为了避免水质恶化，通常采用下列四项措施加以预防。

(1)在盛夏时节，增加紫背萍的放养密度，借助紫背萍的旺 盛生长和代谢来净化水质。

(2)适当减少投食量和投食次数，以防黄鳝吃剩的食物臭积 于沟渠底部。一般来说，春、秋两季， 2天投食1次，夏季 1 天 投食 1次。每次投食量应占黄鳝总重量的4 % ～6%之间。

(3)经常更换投食点，或者用络子在投食点上清残、点下清 淤，使得黄鳝有一个较清洁的觅食场所。

(4)严格做好定期消毒工作。消毒药物最好选择生石灰，生 石灰的用量在 20～30毫克 / 升。消毒的 间 隔时 间 在春、秋两 季为 20天，夏季为10～15天。同时，在阴雨连绵的日子里，还 需补施 1～2次呋喃唑酮，用量为25毫克 / 升。呋喃唑酮与生石 灰间施时，最好间隔 5天以上。

如果上述四项措施采用后，拦网养殖黄鳝的沟渠内仍然出现水质 恶化现象，则应采用“泥浆净水法”进行处理。

所谓“泥浆净水法”，就是用黄泥兑水搅成泥浆，泼洒于水 质恶化的鳝池内，以此促进悬浮物下沉，达到净化水质的目的。具体做法如下：每立方米水体取黄泥 5公斤，晒干、打碎，兑适 量的水，在溶器中搅拌成黄泥浆后，均匀地泼洒于水质恶化的水体中。

采用“泥浆净水法”后4～12小时，水体一般澄清，这时有 条件的，可在每立方米水体中施用光合菌水剂 5克，没有光合菌 这一条件的，可在泼洒黄泥浆的第二天，用 0.3毫克 / 升的二氧 化氯 A、B激活剂全池泼洒1次。此后，在很长的一段时间内， 不会出现水质恶化现象。

36、 拦网养殖黄鳝的沟渠中为什么 10 月投食残馀多?

在拦网养殖黄鳝的沟渠中， 10 月投食，残馀甚多。这是每一个 养殖黄鳝者都感到头痛的问题。它不仅给养殖黄鳝者增添了清除残食的麻烦，而且会因清残不彻底而引发弱生鳝肠炎等许多疾病。 这与 10 月的气温与水温相差太大有着直 接的关系。

每年进入10月之后，虽然有时气温还可以达到28℃ 以上，但水温却很低。 也就是说，当人们还感觉天气有些炎热时，而 水体中的黄鳝却处于不完全适宜觅食的水温之中，这时投食若稍有偏重，黄鳝就无法彻底吃净。

由于 10 月的水温是由高逐渐向低转变，故黄鳝摄食后的消 化能力也随之减弱。因此，采用1 天投喂1次的方法，与黄鳝的 消化能力不吻合。据试验，在 10月正常的天气情况下，2天投 喂 1次较好，且投食量不能超过4%。为了确保黄鳝觅食后将食 物充分消化吸收利用，10 月期间，要尽量将黄鳝饲料加工细些。 对于有些不易消化的食物，还应采用开水烫制 15分钟的办法， 制成半熟食投喂。

10月的拦网池中，如果出现了残馀现象，要耐心做好水生 植物上和水生植物下 (投食点上的下层)的清残工作 。清残一定要彻底。同时，有些黄鳝爱吃的食物 (如蚯蚓等)在10月也不 能一次投喂过多，否则会导致黄鳝患消化不良性肠炎。

总之，10月在拦网内投食时，要求量少、次数少，制作精 细。在冷空气南下等恶劣天气情况下，还必须杜绝投食。