不同种鱼繁殖的水温不同，由于不同季节水温不同，所以不同种鱼的催产季节不一样。青、草、鲢、鳙“四大家鱼”和团头鲂繁殖的水温范围是17.5℃～31.5℃，适宜水温是22℃～28℃，最适水温是24℃～26℃。在长江流域水温处于这温范围的季节是5月中旬至6月中旬；而珠江流域和黑龙江流域则分别提早和推迟1个月。

    在实际生产中，为了尽早提供市场需求的苗、种，增加苗、种当年生长时间和提高经济效益，往往可通过加强亲鱼培育和根据气候变化趋势，提早10天左右开展鱼类人工繁殖。