蚯蚓是黄鳝最爱吃的食物。因其大多生长在粪堆、烂草堆等肥沃的地方，且以腐熟的腐殖质为食，所以其体内藏有许多病菌和虫卵。据调查，长期投喂蚯蚓的黄鳝，其肠炎的发病率高于进食其他食物的4倍；其肠道寄生虫的发病率也高于进食普通食物的3倍以上。

    实践证明，采用泥洗法洗过肠胃的蚯蚓，投喂黄鳝之后，其肠炎的发病率几乎不存在，其肠道寄生虫的发病率也会降低64%左右。此方法简单易行，用铁锹铲除表层的沃土，就可取无菌黄土。长期投喂蚯蚓者，可在“泥洗”的黄土中拌少许呋喃唑酮，其防病效果更佳。