食用鱼轮捕、轮放是提高池塘鱼产量的技术措施之一。这是鉴于池塘环境在任何情况下，其载鱼量都是有限的，如在不进行人工增氧的条件下，一般每亩载鱼量为500千克左右。在对鲢鱼、鳙鱼不投喂人工饵料，仅依靠施肥和摄食性鱼类粪便培植天然饵料浮游生物，供其滤食，其生产潜力为250千克左右。在这种情况下，不进行轮捕、轮放，其鱼产量潜力有限，如果轮捕、轮放，就能适时降低池塘载鱼量，进而促进鱼类生长，增加产量。如果进行人工增氧则根据增氧程度不同，鱼池具有不同程度的载鱼量。在这种情况下，进行轮捕、轮放又可进一步提高鱼产量。

    开展轮捕、轮放必须实施鱼种多规格放养，并且具有一定数量大规格或特大规格的鱼种可供轮捕。轮捕的时间以饲养中期为主。此时，正是鱼产品淡季，既可凋节市场，价格又较好，可以增加收入。