大蒜行间套栽山芋，扩繁山芋苗，而后种植青糯玉米，每亩可收获青蒜2200～2300公斤、蒜薹600～800公斤、蒜头800公斤，山芋苗20万～25万株，青糯玉米棒700公斤，亩产值8000～10000元。
大 蒜
      品种选择 选用二水早、双优一号等早发，耐寒，青蒜、蒜薹、蒜头兼用型品种。
      及时播种 前茬收获后及时施足基肥，耕翻整地，开沟做畦，9月10～20日适墒播种。播前及时剥种分瓣，大小种分级播种。按照株行距6～7厘米播种，每亩用种量325公斤。
      合理施肥 结合耕翻整地，每亩用腐熟灰肥2000公斤、高浓度复合肥40～50公斤、碳铵及过磷酸钙各25～30公斤作基肥。齐苗后和11月底12月初，结合浇施薄粪水分别撒施尿素10～15公斤，促进早发。冬至至春节前后，青蒜抽行离田后，每亩施尿素8～10公斤、薄粪肥1000～1500公斤，促进蒜苗恢复生长；2月底3月初和3月底4月初，再分别每亩施8～10公斤尿素作长薹肥和长头肥。
      适时收获 冬至至春节前后，视市场需求及价格，按25～30厘米的行距分期抽行收获青蒜。3月底开始，蒜薹抽出3～5厘米时适时采收抢上市。5月上中旬，蒜叶全部枯黄后，抢晴天收获蒜头。
山芋扩繁
      及时定植 4月25～30日，在抽行的大蒜行间，按25×8～10厘米或15×10～12厘米的规格套栽山芋苗，每亩30000～40000株。
      摘心促芽 栽前或定植活棵后摘去顶心促进腋芽萌发，加快繁苗速度，提高扩繁产量。
      加强培管 定植山芋苗最好选择阴天，早晚浇水3～4次，缓苗期间如遇晴天，白天尽量覆盖稀草遮光，促进早生根。栽后5～7天，结合补水每亩施薄粪水1500～2000公斤，加尿素4～5公斤。栽后2～3周以及每次采苗后用同样的方法补肥补水。随着苗体增加，肥料数量可适当增加。
      适时采苗 6月初开始，当苗高达到25厘米时及时采苗。采苗时苗基部保留2～3片叶剪苗，保证继续萌芽。新分枝达到采收标准时继续采苗上市，前后可以采收3～4批，6月25日前后清茬。
青糯玉米
      选用良种 沿江地区秋青糯玉米以苏玉糯1号、苏玉糯2号及金城花糯等品种为主，搭配种植部分紫糯玉米农家品种，满足城乡居民多种需要。
      适时播种 6月25日至7月1日播种，最迟播期7月10日，每亩4000～4500株。
      科学施肥 播前结合整地，每亩施高浓度复合肥25～30公斤、腐熟灰粪各750～1000公斤作基肥。5～6叶平展时，每亩挖塘追施碳铵35～40公斤、粪肥1000～1500公斤。
      加强田管 拔节前后用井冈霉素防治纹枯病，抽雄前后注意防治玉米螟，大田生长期间培土2～3次，预防倒伏。
      及时采收 雌穗花丝转红18～20天采收上市。