适时播种  地下４～５厘米处土温达１０℃以上时为适宜播种期，长江流域４～５月播种。苗圃宜选沙质壤土地，施足基肥。整地做畦，畦宽１５０～１８０厘米，高１５～１８厘米，与畦长垂直开沟，沟距４０～５０厘米，深２～３厘米。用２５～３０℃温水浸种３～５天，沥干拌少量干沙或细土播种。在播种沟内每５～７厘米播１粒，播后稍镇压，盖松土２～３厘米，再薄盖一层草。
    苗床管理  出苗前及时浇水，保持床土湿润。齐苗后疏苗，保持苗距７～１０厘米。苗呈绿色时，用充分腐熟的人粪尿或尿素及氯化钾等加水稀释施入。秋季，长江流域的芦笋苗又有旺盛生长过程，必须及时施１～２次追肥，但最后一次应在降霜前２个月停止。育苗期间勤除草，及时中耕松土。做好排灌工作，适当培土，使鳞芽发育粗壮，防止倒伏。
    整地定植  定植前每亩用堆肥２５００～３０００公斤全面撒铺，耕翻入土。采收白芦笋的沟距１８０厘米，采收绿芦笋的沟距１５０厘米。沟宽４０厘米，深２５～３０厘米。每亩用堆肥２０００公斤均匀施于沟底，与土拌匀，再每亩施过磷酸钙３０公斤、氯化钾６．５公斤、人粪尿５００～１０００公斤。肥料上铺一层土，使沟内土面距畦面６～９厘米即可栽苗。定植须在休眠期进行，长江流域宜在秋末冬初秧苗地上部枯黄时栽植，或在春季栽植。
    定植后管理  苗高１０厘米时施一次淡水粪。以后视生长情况再施１～２次追肥。夏季高温干旱，要及时灌水。入秋后结合灌水施１～２次淡水粪或速效化肥，使株丛茂盛。做好开沟排水和病虫防治工作。