洋葱、生姜和甜玉米间套种，一般每亩可产洋葱３５００公斤、生姜２０００公斤、甜玉米鲜穗６００公斤，亩产值５０００元以上。
    选择富含有机质的肥沃沙质壤土地做畦，畦面宽１．２米，沟宽２０厘米。１１月上中旬距沟边１０厘米起，按行距２０厘米、株距１５厘米移栽６行洋葱，每亩１９０００株。４月中旬距沟边２０厘米起，每隔２行洋葱栽１行生姜，株距２０厘米，每畦栽３行，每亩７０００株。５月上旬，在墒沟中各点播１行甜玉米，株距１６厘米，每亩２４００株。
    洋葱选用单鳞茎、大个的日本卡其、高桩红皮洋葱等品种。９月上中旬育苗，每亩大田需种子１５０克、苗床５０平方米。苗床施足有机肥，增施磷钾肥，控制氮肥用量，使葱苗壮而不旺。苗高２０～２５厘米、茎粗６～７毫米、有４片真叶时移栽。栽前每亩施三元复合肥７５公斤、腐熟菜籽饼１００公斤，并用５０％辛硫磷４００克拌入肥料，防治地下害虫。随机旋耕入土后，每亩用５０％扑草净１００克加水４０公斤喷雾化除，每畦覆２幅宽５０～６０厘米的地膜，每幅地膜移栽３行洋葱。移栽时带水浅栽，大小苗分开。返青时，每亩施硫酸钾、磷酸一铵和尿素各１０公斤。鳞茎膨大时，每亩施尿素１５公斤。叶片旺盛生长时，用１５％多效唑１０００倍液加适量块茎膨大素喷施。洋葱抽薹时，用扫帚压苗２～３次。注意防治霜霉病、病毒病、紫斑病、种蝇、蓟马、葱须鳞蛾等病虫害。５月下旬至６月初采收。
    生姜选用山东莱芜姜、临平黄爪姜等品种，脱毒姜种更佳。３月中旬将姜皮晒白后，切成５０克左右的小块播种，每块带１～２个壮芽，每亩需种姜１５０公斤。播种前，每１００公斤种姜用２５％多菌灵和５０％辛硫磷各４００克加水５公斤拌种。种姜摆入苗床后盖土３～４厘米厚，上覆薄膜保温催芽。芽长１厘米时栽于洋葱行间。洋葱收后开沟，每亩施粪肥１５００公斤，尿素、磷酸一铵和硫酸钾各１０公斤，并结合中耕除草培土壅根。每隔１个月施追肥一次，每次每亩施尿素７～１０公斤。夏季高温多雨时易发生姜瘟，用７２％农用链霉素或６０％代森铵１０００倍液喷雾防治。及时防治玉米螟等害虫。６月中下旬植株有５张以上叶片时，扒开姜根际土壤抠取种姜后覆土壅根。１０月中下旬至１１月上旬，浓霜来临前采收。
    甜玉米选用津甜２号等矮秆抗倒品种。点播和育苗移栽均可。７月底８月初采收嫩穗后秸秆不清除，留作生姜遮阳用，９月上旬清茬。为防止玉米空秆继续生长，与生姜争肥争水，用１２％盖草能１０００倍液喷施玉米根部。喷雾时加防护罩，并选择无风天进行，避免药液飘洒到姜叶上。