适宜我省种植的小南瓜品种有日本栗子南瓜、韩国甜栗南瓜、台湾红灯笼南瓜、台湾东升南瓜等。苏南地区一般以春季大棚上架种植为主。
          育苗 采用穴盘育苗，2月中下旬播种，棚室内温度白天控制在20～25℃，夜间控制在15～20℃，2叶前每2天喷施1次营养液，2叶后每天喷施1次营养液（营养液中氮磷钾的比例为25∶14∶28，再配以锰、铁等微量元素）。苗龄25天，定植前1周炼苗。
        定植 3月中下旬定植，提早15天以上翻耕土地，每亩施足腐熟有机肥1000～2000公斤、复合肥80公斤，与土充分混匀，地整平后施除草剂。做宽1.5米的畦，覆地膜，打好定植孔，孔距50厘米，每亩栽1000株。定植后浇足淋根水，盖好小拱棚。
        田间管理 （1）植株调整。蔓长1米时搭棚架，把主蔓绑缚固定在棚架上，及时整枝打杈，去除侧蔓，只留主蔓。（2）控制结瓜数量。主蔓上保留12节以上的瓜，做好人工授粉，每株结住2个瓜后将主蔓摘心。（3）肥水管理。在施足基肥的基础上整个生育期追施1次肥料，在5月上旬第二批南瓜结住后，每亩施腐熟人粪尿2500公斤或复合肥15公斤。定植后3～5天浇好缓苗水，以后控制水分使根深扎，第一批瓜结住后则不能缺水，保持土壤湿润，5～7天浇1次水。（4）病虫防治。主要病虫害有蚜虫、瓜绢螟和白粉病，注意防治。