1 播前准备
　　 1.1 选地造墒 宜选择土层深厚、富含有机质、3年内没有种过薯类和茄果类作物的砂壤地块，前茬以禾谷类和豆科作物为好。封冻前亩施5000kg腐熟农家肥，灌足底水。
　　 1.2 整地施肥 翌年惊蛰前后，浅耕整地，每亩施入N8kg、五氧化二磷4kg、氧化钾10kg，同时施入2～3kg地虫杀星防治地下害虫，耕翻耙匀，然后按照1m一带起垄，垄顶宽40cm，垄高12cm。
　　1.3 选种及种子处理 选用早熟、高产、薯块膨大快、芽眼浅少的脱毒品种，如费乌瑞它、大西洋、罗兰德等。播前20天晒种 1～2天，置于18～20℃可见散光的环境下催芽，亦可用5mg/kg的赤霉素液浸种8～12小时，待长出1～2cm的芽时切块。14切块 切块根据薯块的芽眼分布进行，切成的块重20～25g，具有1～2个芽眼，并尽可能多带肉，不可切成片状，一般从顶部中间纵切一刀，尔后按芽眼斜切，将切好的薯块用50%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸泡3分钟，稍晾干后拌草木灰，每100kg种块需草木灰50kg。
　　2 播种
　　2.1 播期 马铃薯喜冷凉怕炎热，茎叶生长适温17～21℃，低于7℃或高于27℃则生长不良，高于30℃生理失调，结薯推迟；薯块膨大的适温是17～18℃，高于20℃膨大缓慢，30℃则停止膨大。根据马铃薯的特性，在播期的确定上，一是要考虑播种时10cm地温在5℃以上。二是在高温来临前收获，使马铃薯的结薯和膨大期处在较适宜的温度范围。适宜的播期应是3月5日前后，从3月5日播种，到6月5日历时90天，能够使早熟品种生育期完全处于适宜温度范围，太早地温低，出苗慢，太迟又受高温限制而影响结薯。
　　2.2 播量 播量是按照种植密度和切块的大小来计算的，一般早熟亩栽培密度5000～5500株，薯块20～25g，亩播量为100～120kg，考虑到丧失部分，购种量以每亩125kg为宜。
　　2.3 播深 马铃薯结薯层分布在10～15cm土层，因此，播种深度以10～12cm为宜，深了不利出苗，浅了结薯分散，影响薯块膨大。
　　2.4 播种方法 在已起好的垄上交错播种2行，行距33cm，株距25cm，每穴播一块，芽眼向上，覆土压实，抚平垄面，尔后覆盖80cm宽的微膜，亩用膜量3kg左右。
　　3 播后管理
　　管理的中心是确保苗全苗齐，促苗早发。
　　3.1 查苗补苗 缺苗是影响产量的一个重要因素。缺苗一般是由于地下害虫危害、切块无芽眼或芽眼失去活性等因素造成的。补苗可采用补种和移栽两种方法，补种要用事先催好芽的种块，移栽是在出苗多的穴中（切取1株）或较稠密的地方取苗移栽，移栽后要点水培土。
　　3.2 及时放苗 播后要勤查看，一般播后25天左右出苗，当幼苗顶到膜上时，及时割膜放苗，以防烫苗，放苗后用土培严膜口，以防跑墒和风揭膜。放苗一般在下午进行，以防苗萎蔫。
　　3.3 肥水管理 肥水供应一般在薯块形成和膨大期进行，即苗齐后20～25天和开花后的10天左右，这两个时期正是决定结薯多少和薯块大小的关键期。这时经常保持土壤湿润，是保证马铃薯高产的一项关键性措施，一般每次随水追施尿素10kg和硫酸钾5kg。
　　 3.4 中耕化控 在封行前中耕2～3次（苗齐后第一次中耕，苗高15cm时进行第二次，封行前进行第三次），中耕可提高地温，疏松土壤，促进出苗和根系伸展，增加结薯层，同时，还可清除杂草，保蓄水分。显蕾期喷打20mg/kg多效唑，既可防茎叶徒长，又能抑制开花减少养分消耗，促使植株生长中心向地下薯块转移而获得高产。现蕾期地下块茎开始形成，花期块茎开始膨大，花期后至成熟1个多月时间内是块茎快速膨大期。因此，在块茎膨大期除浇水追肥外，叶面喷施块根块茎膨大素和磷酸二氢钾溶液能有效地促进薯块膨大，显著地增加产量。
　　 3.5 病虫害防治 危害马铃薯的病虫害主要是蛴螬、蚜虫和晚疫病。蛴螬的防治在早春浅耕时底施药剂防治。生长期间发生蚜虫及时用1000倍吡虫啉防治，晚疫病在降水较多或田间湿度大时发生，应在浇水前或雨后及时喷打72%菜菌净1000倍或64%杀毒矾800倍液防治。
　　4 适时收获
　　马铃薯在生理成熟期产量最高，田间标志是大部分茎叶由绿变黄并干枯。但是，马铃薯并非要等到完全成熟时才收获，可根据市场价格灵活掌握，提高收入。出苗后50天左右，薯块重量即可达到150～200g，可在垄侧先把每株上的大薯块摘收，尔后培土，只要不损伤根系，其余的薯块仍可继续膨大。大量收获时，注意不要损伤薯块，按薯块大小分类出售或贮藏，经济效益更好，20g以下的薯块可留作秋茬用种或作家禽饲料。