近日，甘肃省白银市为了改善市区熟食品生产加工环境，打造放心熟食品品牌，集中开展熟食品定点加工“划行归市”工作。
　　白银市实施放心熟食品定点加工，把市区所有从事熟食品加工小作坊统一划入熟食品定点加工基地，实行定点加工、即时监控、集中检验、电子配送、连锁销售、全程监管，一次性解决保鲜配送和周边城乡大众食品安全问题。
　　目前，在定点基地项目建设中，主要生产加工范围涉及“四大类熟食品”，即：以豆腐为主的豆制品，以卤肉为主的熟肉制品，以米线、酿皮、馒头等为主的米面制品以及清真食品。基地已经建成并投入使用了食品快速检测室、加工过程中央监控、部门综合服务窗口，对入驻生产户出台了优惠和支持政策措施，实行水、电、气等鼓励性成本补贴扶持、政策性扶持补贴，并对其开展全民创业贴息贷款。
　　从现在开始，白银市对凡进入城区市场、社区、酒店的“四大类”熟食品必须凭“熟食品定点加工”票据进行销售，并开展宣传活动，号召市民购买安全放心的熟食品。