橡子是一种含淀粉高达50%~63.5%、粗蛋白质为3.4%、粗脂肪4.4%的高能量饲料,它的营养成分和一般饲料差不多。在山区橡子随处可见。橡子加工后可喂猪,既节约精料,又可降低饲养成本。采收橡子多在晚秋、冬前季节,一般每50千克橡子脱壳后可得到35千克左右橡子仁(米)。
采集的橡子要经过消灭害虫和增加饲喂价值的处理。一般常用处理橡子的方法有:
水浸泡灭虫去涩法 将橡子放入缸、桶或水泥池里,填足清水至淹没橡子进行浸泡,同时上下搅动几次,使杂物或已受虫害的橡子漂浮水中,将其捞出。一般浸泡15天左右,其间换几次水,可把橡子里的幼虫和发育中的虫卵闷憋致死,又可消除橡子中含有的鞣酸(单宁)。
晒(烘)干脱壳法 把水浸泡好的橡子捞出沥干水,放在水泥地或石板席(帘)塑料布上,摊开暴晒或在火炕上烘干。使橡子壳与仁脱离,手摇动橡子听其壳里有响声时,用木棒或石碾打压,使橡子仁脱壳,用风车或簸箕除净壳皮。橡子仁呈黄色或乳黄色将其装入袋、箱、缸、桶等容器储藏。
粉碎橡子储藏法 一般在橡子仁干燥,含水量在12%以下时,用石碾或粉碎机打成粉状,装编织(布)袋或塑料袋储藏,扎紧口放置干燥通风处,可常年用作喂猪的精料。