关注健康、关注食品安全卫生，成为近年来人们最为关心的话题，而这也为一些农业生态观光的发展带来契机。记者从相关方面了解到，近年来，江门市的农业生态观光旅游随着整个旅游行业的发展和人们旅游消费观念的转变而迅速发展起来。

　　文、图/记者严建广(除署名外) 通讯员方颖钧

　　一天游客最多达到5000人

　　昨天，在蓬江区的一个农业生态观光旅游点——江门市鸿豪生物科技有限公司的基地，记者看到，尽管不是周末，但是，这里仍有几辆来自中山、佛山、深圳等地的旅游大巴，满载着游客在这里旅游观光，了解人工种植虫草的方式，虫草的接种、生产、采收、产品等整个流程，并品尝了虫草汤等。

　　“自从去年推出农业生态观光旅游项目以来，来这里参观的游客人数增长很快，”江门市鸿豪生物科技有限公司总经理苏坚宏告诉记者，“最多的时候，一天我们要接待5000多游客，而平日里最少一天也有几百位游客来这里参观。”

　　和鸿豪生物科技有限公司一样，记者在新会现代农业基地、开平健之源保健食品有限公司等江门市的农业生态观光旅游景区了解到，近几年，随着人们对健康、食品安全卫生的关注，这些利用现代科技从事农产品生产的景点都成为旅游热点之一。

　　为什么农业生态游对于游客来说这么有吸引力？“大家都知道虫草好，也听说虫草活着是虫子，死了是草，所以，叫虫草，我就想看看，到底是不是这样，”昨天，记者随机采访了几位正在参观的游客，游客黄姨说。“想到厂家直接购买，这样质量有保障，”游客董先生则表示。而记者采访发现，抱着这样心态的还不少。

　　记者采访中也了解到，江门农业生态观光游也是在近两年才开展兴盛起来，早期的景区以新会现代农业基地为代表，主要是向游客展示现代农业的生产模式，如当地产的水果、花卉等；后来又出现了开平健之源灵芝培育基地、江门市鸿豪生物科技有限公司的虫草基地等景区；其他的还有新会万亩热情果园等。目前，江门市农业生态观光游可谓方兴未艾。

　　前景：

　　农业观光游有潜力

　　对于江门农业生态观光游的前景，景区方面负责人和旅游业界人士均表示，江门农业观光游大有可为。

　　“江门本身农业观光资源丰富，而且江门农业技术知名度高，加上江门本身旅游资源丰富，因此，江门农业观光旅游大有可为。” 苏坚宏说。

　　“农业旅游和城市宣传之间具有良好的互动关系，”何先生表示，“比如说，人工虫草是能够代表江门地区的特色产品，通过人工虫草人们认识了江门，江门也就宣传出去了。而江门本身具有丰富的其他旅游资源，大量的游客也可以更好地帮助人工虫草走出江门。”

　　看热闹还要看门道

　　“农业、农村天地广阔，尤其是近年来兴起的绿色食品、有机（天然）食品丰富多样，农业文化丰富多彩，对城市和农村居民都具有吸引力。”旅游界人士何先生说，“对城市居民来说，农业生态观光，就是‘看热闹’，比说说到鸿豪生物科技有限公司，就可以看到虫草的生长过程，了解虫草的由来，到健之源可以了解灵芝的种植、加工技术等等；会有一种别具情趣的享受，具有极大的吸引力。而对于农民来说，则是‘看门道’，既可以享受农业成果，也可以开阔眼界，了解、学习与推广先进的农业科学技术。”

　　而说到当初推出农业生态旅游项目的初衷，江门市鸿豪生物科技有限公司总经理苏坚宏介绍说，农业旅游一是可以满足人们的好奇心，比如说虫草大家都知道，但是，虫草到底是虫还是草，如何从虫变成了草，绝大部分人都不知道，所以，通过这种参观，就可以了解到底是怎么回事；二是可以推广自己的品牌；另外，还可以丰富当地的旅游项目。

　　开平健之源公司则表示，公司在规划建设时就把科普教育融入企业发展中，通过旅游方式，一方面把灵芝文化宣传融入工业旅游产业理念之中；另一方面，进行软、硬件同步建设。

　　据了解，健之源公司为参观游客精心设计了参观路线，并在各个参观景点加大投入完善设备设施让整个参观过程更加清晰明朗。还在办公大楼内新建了灵芝产品文化展厅及多媒体播放室科普宣传教育设施，向游客们展示如何鉴别灵芝孢子粉及孢子油真伪识别方法、超临界萃取技术产品、欣赏灵芝千年养生文化的故事专栏及企业的文化精髓等。

　　八景山庄自种蔬菜保美味

　　特制凉瓜宴颇受食客欢迎

　　本报讯 （记者严建广）在饭店吃饭如何保证质量、卫生、安全？鹤山市共和镇的八景休闲山庄有自己的一套。近日，记者在共和镇八景休闲山庄的菜园看到，该山庄种植的杜阮凉瓜长势旺盛，一个个凉瓜肥胖嫩绿，十分可人。

　　据该山庄老板陈醒能先生介绍，目前菜园共有20多亩，其中大部分都是用来种杜阮凉瓜。种出的凉瓜主要供山庄餐饮用，这些凉瓜与在杜阮镇种出的凉瓜口感并无不同，没有出现“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”的现象。陈老板介绍说，他们用凉瓜来煲汤、制作冰冻凉瓜等，这些凉瓜宴颇受食客欢迎。

　　据了解，近年来，随着杜阮镇城镇化和工业化的加快，传统的杜阮凉瓜种植规模呈萎缩状态，有关资料显示其种植面积已由前些年的四五千亩缩至近年的300亩左右。为了满足山庄饮食对杜阮凉瓜的需求，同时也为了保证蔬菜的绿色健康，陈老板开辟了菜园，种植杜阮凉瓜，此外还种植了鹤山著名特产平汉粉葛等特色蔬菜。

　　(严建广)