第二届中国（昌吉）美食文化节
添加时间：2008-11-28 00:00 来源：点击:次
“盖碗茶”、“九碗三行子”、“凉皮黄面”、“粉汤”、“油炸糕”等获得“中华名菜”、“新疆名小吃”的回民风味餐饮，吸引了众多慕名而来的游人食客。22日上午，第二届中国（昌吉）美食文化节在新落成的昌吉回民小吃街拉开帷幕。
自治区党委常委肖开提·依明宣布美食文化节开幕。自治区副主席胡伟在开幕式上致辞。
本届美食文化节由中国烹饪协会、自治区贸易行办、自治区烹饪协会、昌吉回族自治州人民政府主办，昌吉市人民政府承办。肖开提·依明、杜秦瑞、胡伟、靳诺、黄昌元等自治区领导及中国烹饪协会副秘书长张文才为获得“中华餐饮名店”和“中华名菜”奖的13家企业代表颁奖，自治区清真饮食创业实训基地同时在这里挂牌。昌吉州各县市优秀回民清真餐饮企业、名师名厨等在美食文化节上展示作品并现场献技。
昌吉市是中国回民小吃之乡，现有回族风味的中华餐饮名店8个，中华名小吃37种。近年来，该市先后荣获“中国回民小吃之乡”等荣誉称号，获奖的回民小吃占全区的80％。为进一步促进市场繁荣，推动餐饮、旅游业发展，今年该市投资4500万元建设昌吉回民小吃街，为传承弘扬回民饮食文化提供了平台。
自治区党委常委肖开提·依明宣布美食文化节开幕。自治区副主席胡伟在开幕式上致辞。
本届美食文化节由中国烹饪协会、自治区贸易行办、自治区烹饪协会、昌吉回族自治州人民政府主办，昌吉市人民政府承办。肖开提·依明、杜秦瑞、胡伟、靳诺、黄昌元等自治区领导及中国烹饪协会副秘书长张文才为获得“中华餐饮名店”和“中华名菜”奖的13家企业代表颁奖，自治区清真饮食创业实训基地同时在这里挂牌。昌吉州各县市优秀回民清真餐饮企业、名师名厨等在美食文化节上展示作品并现场献技。
昌吉市是中国回民小吃之乡，现有回族风味的中华餐饮名店8个，中华名小吃37种。近年来，该市先后荣获“中国回民小吃之乡”等荣誉称号，获奖的回民小吃占全区的80％。为进一步促进市场繁荣，推动餐饮、旅游业发展，今年该市投资4500万元建设昌吉回民小吃街，为传承弘扬回民饮食文化提供了平台。
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