——来自山东高青蔬菜市场的调查

　　近段时间，低温严寒天气在我国各地“轮番上演”，不少地方创下气温最低纪录。与之相对应，蔬菜、肉蛋奶等农产品价格纷纷走出上扬行情，据农业部农产品批发市场信息网监测，蔬菜价格已连续11周上涨，涨幅超过50%。

　　李锋

　　“极寒”天气助推物价上涨

　　1月16日清晨，山东省淄博市高青县当地温度零下10摄氏度。高青昊坤蔬菜专业合作社理事长伊善岭与来自江苏常州的蔬菜经纪人李纪军谈妥了当天的菠菜收购价格：2.8元/斤。“一个月前，菠菜每斤才八九毛钱，而去年同期是1.7元左右，这段时间菜价涨得确实很快。”做了5年蔬菜生意的李纪军说。高青县是山东省菜篮子基地，这个季节面积最大的当数菠菜，面积有1.5万亩。另外，黄瓜、西葫芦、西红柿等菜品价格也出现了不小的涨幅。高青县物价局价格监测数据显示，高青当地的芹菜、大白菜、黄瓜、萝卜、卷心菜的价格分别为1.7元/斤、0.9元/斤、2.85元/斤、1.0元/斤、1.9元/斤。与上月的0.7元/斤、0.25元/斤、1.7元/斤、0.3元/斤、0.9元/斤相比，上涨

　　157.1%、300.0%、70.6%、233%、100%，涨幅较大。就连前段时间“伤农”的大白菜也涨到了0.8元/斤。

　　菠菜是火锅常用菜，食客喜欢，用量较大。一般情况下，越到年关菜价越高。据李纪军估计，春节期间菠菜批发价不会低于3块。“产地价格都这么高，南京、上海市场上的菠菜价格是多少？”李纪军表示：“加上运输费，每斤菜起码要加一毛钱。”

　　问到眼下蔬菜价格高企的原因，伊善岭分析说，现在露地菜全面退出市场，大棚菜的种植成本高、面积小，市场需求量不降，而蔬菜总体产量减少，生产、运输、人工等成本增加，供需发生变化，自然会推动价格上涨。最主要是今年频繁出现的极端天气，今年降雪降温天气较往年偏多发生，积雪会造成大棚棚体坍塌，雪水倒流会降低棚内温度。“进入一九，高青当地就出现零下13度的低温，前两天更是创下了零下17度的低温纪录。连阴天气，低温寡照，直接影响大棚作物生长，植株变黄，对菜的品质和产量造成影响。连阴三天，黄瓜产量大约损失三分之一，菠菜也会有二三成的损失。早在元旦前，高青已降下三场雪，雪天路滑，大雪封路或高速路关闭，农产品就无法外运。运输不畅同样会造成菜价上涨。”