在世界文化遗产五女山山城申遗成功的第10个年头,本溪近日又紧锣密鼓地启动了一项新的申遗工作。这次申遗的项目不是遗迹、遗址,而是一种濒危农作物——京租稻。目前,京租稻主产地桓仁满族自治县已经成立了由县长孟广华为组长、有关乡镇主要负责人为成员的申遗班底,各项筹备工作全部付诸行动。
桓仁为什么要为京租稻申遗?带着这个疑问,记者采访了该县负责申遗的工作人员和部分农民。工作人员给记者提供的《桓仁县志》记载,“桓仁水稻种植始于清朝光绪元年(1875年)”,“新中国成立前,水稻品种单一,仅有大黄毛子、京租和大白毛子”。而在桓仁瓦尔喀什寨村富察氏后代富德生的讲述中,京租稻的故事多了些传奇色彩。清同治末年,其曾祖父富大人任巡边钦差从东边道桓仁一带带回两石“十里香”进贡给同治皇帝。同治品尝到奇米龙颜大悦,御封“十里香”稻名为“金珠稻”。1878年,清政府规定:桓仁每年向皇宫交纳“金珠稻”米一百石。这可愁坏了金老板,“种这么点地还得向京城交租,什么‘金珠稻’,分明是‘京租稻’嘛。”于是“京租稻”的名字就流传开了。
据介绍,京租稻是一种娇贵的作物,对气候、土壤、水分的要求非常高,而桓仁得天独厚的自然条件恰恰能为这全国独一无二的名贵水稻品种提供适宜的生长环境。上世纪80年代,为保护濒危京租稻,桓仁特地从辽宁省水稻研究所种子资源库引回100克京租稻种植,作为名贵稻米品种加以保护和推广,并在国家商标局注册了“京租”牌大米商标。
京租稻虽然米质特优,但产量极低,难侍弄,亩产仅为其他水稻的一半,而且种植面积不大。目前,在核心保护区六河流域的桓仁镇、雅河流域的雅河乡、富尔江流域的古城镇,种植面积不过1000亩,已到了濒临失传的境地。作为桓仁、本溪乃至辽宁的传统名贵水稻品种和重要的农业文化遗产,如不及时加以保护和利用,势必在农业文明的历史上留下巨大遗憾。
2013年7月,桓仁正式启动中国重要农业文化遗产、辽宁桓仁京租稻申遗工作。在专家充分论证的基础上,桓仁认为,京租稻生产系统符合相关认定标准,恳请省农委将京租稻生产系统申报为中国重要农业文化遗产。与此同时,桓仁为保护和恢复历史名贵水稻品种京租稻,已制定了京租稻的保护与发展管理办法,正积极呼吁各级支持,并积极组织科技人员调查研究,探讨如何恢复京租稻的原始优良种性以及改良方法。
负责申遗的工作人员告诉记者,京租稻早已被国内、国际专家认定为珍稀物种,其品种的历史性、地方性、品种和米质的优越性以及米饭做法的独特性、栽培技艺的独特性等是其申遗的绝对硬件,桓仁对此充满信心。