今年以来，家禽业的从业者感受到了巨大的压力，表面上看行业的压力来自速生鸡的影响和H7N9流感的打击，而背后的真实原因是我国宏观经济发展到了新的时期，即由高速发展期进入相对平稳的结构调整期。我们要看到，今年以来不仅是家禽行业不景气，几乎所有的畜禽产品都不景气。从水产、反刍、猪肉到蛋鸡和肉鸡，与三年前形成了强烈的反差和对比。经济发展的相对低迷导致了需求的低迷。价格主要由供求关系决定，在供应量没有增加甚至减少的情况下，价格还处于低位，原因是需求的不足。二季度以来，上市公司的季报同比均出现了大幅度下滑。GDP增速将长期维持在7.5%。

　　一、未来我国家禽饲料业的发展趋势

　　1.养殖业已进入小幅增长的结构调整期

　　由于中国经济从高速发展期逐渐步入较为稳定的持续增长期，再加上人口老龄化的加快和城镇化进程的放缓，消费增长的高峰期告一段落，畜牧养殖业的增量高峰期已经过去，接下来的是小幅增长的结构调整期。

　　人口增长带来的红利期已经过去，世界工厂的制造业优势已不复存在，美国奥巴马政府任期内的执政任务是制造业的回归，美国代替中国成为世界最热的投资基地。中国的外资企业大量撤出，失业率增加。下一步的增长将主要依赖于城镇化的拉动了。而城镇化拉动最受益的将是肉禽业。

　　2.从饲料产品类型的转变发展为产品结构的转变和产品质量的提升

　　2008年以后，政府放开粮食管制，允许北粮南运，甚至鼓励南方的企业去北方收购玉米，给予补贴。其实北粮南运不仅仅是改变了南北方的粮食供应状况，更重要的是结束了长期以来的“北猪、北蛋”南运的供应格局，使南方的养殖量扩大，北方的养殖成本优势丧失，进而发展受阻，东北华北西北等地蛋鸡养殖受到较大打击。运粮的成本远远低于运肉和运蛋的成本，而且蛋的新鲜度和安全性更好。北方浓缩料的时代结束，全价料时代到来。养殖业格局出现重大转变，同时规模化进程也大大加快。目前豆粕主要依靠进口，豆粕的价格在过去的十年之中涨了十倍，全价料占饲料的比重达到90％以上。

　　由于北粮南运和养殖规模化进程加快共同导致的全价料崛起的巨大变革期已经步入尾声；接下来将从饲料产品类型的转变，发展为产品结构的转变和产品质量提升的革命。质量提升和养殖结构的转变息息相关。以散户为主的时代，对产品质量追溯的敏感度比较差，对价格和便利性比较关注。规模化以后，质量是消费者对产品最重要的要求，从规模化养殖场生产出来的产品才具有更高的性价比。2008年以来，饲料企业的数量从15700多家降到10000多家，未来三年之内还将再减少5000家。一方面来自政府的干预，另一方面，产品结构的升级就足以淘汰掉一批中小型企业。过去做预混料，启动资金10万～20万元即可，浓缩料的企业30万～50万元可以创业。现在全价配合饲料建厂需要2000万～3000万元。而且饲料原料过去的赊账提货已经行不通，对资金流的要求更高，这个门槛会将小企业拒之门外。客户和产品的升级也将进一步提高技术门槛，中小企业没法满足行业的要求，只能被淘汰。同时，该时期是新技术推广的最好时期。

　　中国养殖业发展农业模式也进入了新时期，过去散户靠行情挣钱，现在是靠规模挣钱，将来要靠水平挣钱。行业已经进入了微利时代，今后大起大落的现象将逐渐减少，因为规模企业更理性，抗风险能力更强。非典和H7N9流感造就了一批屠宰企业，但今后这样的机会很难出现了，暴利会吸引资金的参与，最终走向微利。

　　3.有技术实力、理念、资金的饲料企业将得到长远发展

　　虽然工业化饲料仍将继续，但是商品化饲料的增长越来越有限，并将出现衰退。通过大规模企业制造出来的产品是工业化产品，商品化是通过买卖来实现的。标准化规模化会助推工业化饲料的数量大幅增长。因为产业化和大型养殖场自产料的比例正在快速增长，并且这些企业的规模正在快速扩大，迅速挤占着散养户退出后留出的巨大的市场份额。

　　已经成长起来的中型养殖场，将凭借生产效率高，管理成本低的优势在未来很长的一段时间里成为市场的主导者。单一依靠渠道以散养户和小型养殖场为主流客户群的饲料企业，则必然是江河日下，举步维艰。这就是饲料行业重要的转型期。国家面临结构调整期，企业也要做相应的结构调整。抗生素时代正在结束，随着规模化养殖场的兴起，环保意识的增加，生产水平和生物安全意识的提高，后抗生素时代正在到来。在这场转型的“新长征”中会有很多企业因为“体力不支”而牺牲在前进的途中。

　　有技术实力、理念、资金的企业将得到长远发展。饲料行业的竞争已由以往主要比矛的硬度和力度，发展到比综合攻守平衡能力了。营销成本最高，但微利时代每一个环节的成本都要加以考虑，就此决定了营销模式的特点。只有高端品牌才能保证高利润。微利时代的到来使规模化生产成为必然，规模化同样必将导致采购和产品制造系统能力成为竞争要素之一。研发成为企业生存和发展的“必需品”而不再是“样品”。多数饲料企业只有产品验证实验化，并没有自主研发实验室。研发是企业的战略，是企业的未来，只有“后台硬”出手才能稳准狠，有超强的攻击力。

　　4.散装料将成为饲料的主体

　　饲料企业的生存方式将成为必须关注的重点和焦点，同客户的合作方式需要区别对待，中国的企业之间的合作不可能以欧洲式为主（产业链高度专业化、分工明确），北美的模式（纵向一体化）更为现实。普瑞纳的兴衰借鉴意义巨大，在经销商时代盛极一时，转型后，没有与大型养殖场加强联系。再加上德赫斯的发展历程的启发，让我们不得不承认养殖场不会围着饲料企业转的，饲料企业只能以他们为中心确定自己的经营策略，服务养殖。

　　大中型养殖场的定制模式使饲料企业的产品越来越多样化，并且散装料的时代越来越接近了。让客户变得简单容易和提高效益是饲料公司发展的方向。但在劳动力成本居高不下的时代，80后登上养殖业的舞台，自动化是必然趋势，因此散装料将成为饲料的主体。

　　5.猪料仍是主要市场，但肉禽市场需求增长势不可挡

　　根据中国的饮食习惯和目前的食品供应结构，在未来将有增长潜力和发展空间的分别是肉鸡、水产和反刍动物。中国鸡蛋的人均消费量，十年之前已位列世界前茅。英国的人均鸡蛋消费量也比较大，但多以加工的方式呈现，如蛋糕等。中国的加工方式是炒蛋和煎蛋。现在正在做结构的调整，首先是区域，原来的八大区域占领全国蛋鸡养殖量85％以上的份额，现在分散开了，原来散户为主，现在是规模化、品牌化。猪肉在我国肉类市场的占有率可能从60％，以上降至50％左右，但仍然是饲料行业争夺的主要战场。中国猪肉的消费量未来只能适度地下降，增量空间不大。生活质量提高以后，牛羊肉、水产、禽肉将加以替代。白肉具有低脂肪，蛋白易吸收的特点，会吸引越来越多的高端消费者。肉禽是产业化企业的天下，商品化饲料的空间不大。